Festival-tid!

I disse dage starter opløbet til årets største festival – Roskilde Festival. Desværre lader det ikke til, at vejrguderne er enige med de ca. 70.000 festivalgæster (og små 25.000 frivillige) i, at de skal gennemføre festivalen tørskoet. Det er jeg midlertidig lidt ligeglad med, for jeg glæder mig usigeligt til at komme “på græs” igen […]

Alkohol vægtfylde-tabel (alcohol density chart)

For at kunne lagdele forskellige spiritustyper, er det vigtig at starte med den tungeste, derefter den næst-tungeste og så fremdeles. Dette er vigtigt, da de forskellige væsker ellers blot vil blandes i glasset (og så ryger lidt af idéen jo). Herunder finder du en oversigt over en række forskellige spiritussers vægtfylde. Jo større forskel der […]

Tip: Hvordan man lagdeler sodavand

Det er forholdsvis nemt at lagdele spirituosa med forskellig vægtfylde. Men hvad nu med sodavand, hvor kulsyren ikke just hjælper på det? Tricket er faktisk forholdsvis simpelt: Først hælder du den første sodavand op almindeligt. Dernæst sætter du tommelfingeren på åbningen af den næste flaske. Ryst den, og spray forsigtigt et lag sodavand oven på […]

Hvorfor en blog?

I spørger måske jer selv, “hvorfor en blog på bartender.dk?“, og det er faktisk et ganske godt spørgsmål, som jeg vil gøre hvad jeg kan for at svare på her. Jeg interesserer mig meget for mit fag, og mener også, at jeg har en masse viden, andre vil kunne drage nytte af. Desværre er det […]

Bartender.dk – nu med blog!

Hej folkens, Jeg vil starte med at præsentere mig selv: Jeg hedder Michael, og har arbejdet som professionel bartender i efterhånden 5 år. Jeg kan ikke på nogen måde påstå, at jeg er en guru inden for faget, og har heller ingen planer om at bevæge mig ud ad den tangent. Til gengæld er jeg […]

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!