Alkoholfri øl er en pligt
Har I alkoholfri øl i den bar du arbejder? Og reklamerer I for den tydeligt, enten på prislister, opslag eller vinkortet? Hvis du kan svare nej til bare ét af ovenstående spørgsmål, så bryder din arbejdsplads faktisk Restaurationsloven…!
Sagen er nemlig den, at hvis din arbejdsplads serverer stærke drikke, er den forpligtet til også at føre (og reklamere for) alkoholfrie øl. Denne paragraf er indført som led i at nedsætte danskernes alkoholforbrug. I praksis lader det dog ikke til, at paragraffen håndhæves og efterprøves af bevillingsmyndighederne:
§ 29, Stk. 3. I restaurationer, hvor der serveres stærke drikke, har bevillingshaveren pligt til at drage omsorg for, at der også er mulighed for at få serveret andre drikke. Denne pligt omfatter pligt til at føre lyst øl, alkoholfrit øl og kaffe. Det skal fremgå af prislister, vinkort eller klart læselige opslag, at de nævnte drikkevarer føres.
Kilde: Restaurationsloven
Så selvom det alkoholfri ølsalg faktisk kun udgår omkring 0,5% af det samlede ølsalg i Danmark, så er der ingen undskyldning for ikke at føre det.
Er det i orden, at barer ikke fører/markedsfører alkoholfri øl? Eller er det for meget overformynderi, at lovgive om emnet? Hvad mener du?
Relaterede artikler
- Hvor gammel skal man være for at måtte arbejde som bartender?
- 4 friske og lækre sommerdrinks
- Cosmopolitan
- Involvér kunden – lav unikke drinks
- I morgen falder sneen! Hvad skal du lave?
Tags: olkoholfri øl, restaurationsloven
Hvis du kunne li' artiklen, så skynd dig at dele den med dine venner:
Lær at smage på vin og få større fornøjelse af den. Få mini-kursus via e-mail om vinsmagningens 5 S'er.
Tilmeld dig nedenfor:
Flere artikler
Comments
One Response to “Alkoholfri øl er en pligt”
Leave a Reply
Afstemning
Loading ...
Søg i drinksdatabasen
Bliv din egen bartender
Gratis blog
Partnere
Årets sommerdrink: Mojito
I er vist ikke opdaterede: I den nugældende restaurationslov (lovbekendtgørelse nr. 135 af 18. januar 2010) hedder det i § 29, stk. 3: “På serveringssteder, hvor der serveres stærke drikke, har bevillingshaveren pligt til at drage omsorg for, at der også er mulighed for at få serveret andre drikke.”. Der er et link til hele loven her: https://www.retsinformation.dk/Forms/R0710.aspx?id=129763
I den hidtidige restaurationslov var § 29, stk. 3, formuleret således: “I restaurationer, hvor der serveres stærke drikke, har bevillingshaveren pligt til at drage omsorg for, at der også er mulighed for at få serveret andre drikke. Denne pligt omfatter pligt til at føre lyst øl, alkoholfrit øl og kaffe. Det skal fremgå af prislister, vinkort eller klart læselige opslag, at de nævnte drikkevarer føres.”
Ændringen skete ved lov nr. 391 af 25. maj 2009, hvor 2. og 3. pkt. i § 29 blev ophævet med følgende begrundelse i lovforslagets bemærkninger: “§ 29, stk. 3, 2. og 3. pkt., om pligten til at føre lyst øl, alkoholfrit øl og kaffe, og at det skal fremgå af prislister, vinkort eller klart læselige opslag, at de nævnte drikkevarer føres, foreslås at udgå som utidssvarende. Kravet om, at gæsterne skal have mulighed for at få serveret andre drikkevarer end stærke drikke, bibeholdes dog.” Ændringen trådte i kraft 1. juli 2009.
Med venlig hilsen
Lars Kruse