Copenhagen Cocktail

Af

copenhagen-cocktail

Så fik København sin egen signaturcocktail!

I forbindelse med Copenhagen Cooking, der er en madfestival, der har præget hovedstaden i uge 35/2009, blev der afholdt cocktailkonkurrence på hotel St. Petri.

En signaturcocktail er en cocktail/drink, der symboliserer eller brand’er et produkt/en service eller lignende – i dette tilfælde en by. Af andre signaturcocktails kan nævnes Manhattan, Singapore Sling, Cuba Libre og Long Island Iced Tea.

Og hvad hedder drinken så? Jo, den hedder såmænd noget så originalt som “Copenhagen”, og her er opskriften:

Ingredienser

  • 5 cl. Bols Genever
  • 2 cl. Cherry Heering Liqueur
  • 2 cl. friskpresset limejuice
  • 2 cl. sukkersirup
  • 1 stænk Angustora Bitter
  • 1 Orange-twist

Fremgangsmåde

  1. Genever, Cherry Heering, sirup, Angustora og limejuice shakes grundigt.
  2. Cocktailen sies op i et højstilket glas.
  3. Pynt med en orange-twist
  4. Servér.

 

Om forfatteren: Michael Kjeldsen

Michael har arbejdet som bartender flere steder i Århus' natteliv i mere end 6 år. I dag arbejder han ikke længere som bartender (han bor ikke engang i Århus længere), men bruger istedet tiden som blandt andet skribent og idéudvikler i København. Michael skriver om alt med himmel og jord, der har bare den mindste relation til bartendermiljøet.

billede af brev

UPDATE: Hvis du fandt denne artikel interessant, kan du med fordel tilmelde dig vores mailingliste, hvor du får en email, hver gang der er nyt indhold herinde.
Du kan også finde vores RSS-feed her.

Begge dele er 100% gratis (og super nemme) at bruge.

Din email-adresse:

Flere artikler

Kommentarer & debat

2 Responses to “Copenhagen Cocktail”

  1. MChristoffersen - En blog om drinks on august 29th, 2010 10:38

    Er der nogen der har prøvet den her drink?
    Jeg vil virkelig gerne se om den er noget ved.

    Men Mojitos er og bliver det bedste! 🙂

  2. Michael Kjeldsen on august 30th, 2010 11:38

    Jeg har det stadig til gode, men jeg har så heller ikke været i byen i umindelige tider 🙂

  • Om Bartendermagasinet™

    Insider-information fra bartenderlivet - fortalt fra første parket. Tips, tricks, debat og diskussion om bartenderfaget. Læs mere...

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!