Årets cocktail 2009: “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal

Af

hardeep-rehal2 Foto: foto: jens panduro / polfoto

Under messen TEMA09 i Bella Center blev der afholdt danmarksmesterskab i Cocktail/Longdrink, arrangeret af Dansk Bartender Laug.

Vinderen blev drinken “Cucumber Yum Yum”, og opfinderen af den agurke-/fitnessbølgeinspirerede drink er bartenderen Hardeep Rehal fra cocktailbaren “1105” i København.

Hvordan man helt konkret blander drinken, er det endnu ikke lykkedes mig at finde ud af, men ifølge en meget pålidelig kilde skulle ingredienserne være som følger:

  • 4 cl Beefeater Gin
  • 1½ cl Aalborg Jubilæumsakvavit
  • 3 cl akacie honning
  • 4 friske hindbær
  • 1 stk frisk agurk

På grund af hindbærene vil jeg tro den skal blendes, men jeg har ikke kunne fremskaffe en definitiv bekræftelse herpå. Hvis du kender den nøjagtige opskrift, så må du meget gerne dele den i kommentarerne 🙂

Update: Så er den korrekte opskrift fundet – der skulle ikke blendes, men istedet muddles og shakes. Du kan finde opskriften på Cucumber Yum Yum her.

Om forfatteren: Michael Kjeldsen

Michael har arbejdet som bartender flere steder i Århus' natteliv i mere end 6 år. I dag arbejder han ikke længere som bartender (han bor ikke engang i Århus længere), men bruger istedet tiden som blandt andet skribent og idéudvikler i København. Michael skriver om alt med himmel og jord, der har bare den mindste relation til bartendermiljøet.

billede af brev

UPDATE: Hvis du fandt denne artikel interessant, kan du med fordel tilmelde dig vores mailingliste, hvor du får en email, hver gang der er nyt indhold herinde.
Du kan også finde vores RSS-feed her.

Begge dele er 100% gratis (og super nemme) at bruge.

Din email-adresse:

Flere artikler

Kommentarer & debat

Det er desværre ikke muligt at kommentere denne artikel.

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!