Nordisk Gin

Nordisk Gin Nordisk Brænderis første gin, som er destilleret på en tysk fremstillet kobberkeddel. I 2015 i New York ved ”The Fifty Best Gins” vandt ginnen en dobbelt guldmedalje. Den er destilleret med botanicals fra Norden. Bl.a. med vilde, håndplukkede hybenroseblomster og hyldeblomster fra Danmark, qajaasat (også kaldet grønlandspost) fra Grønland, svenske multebær og islandske […]

Snap Fever

Endnu engang har Hardeep Rehal fra 1105 udfærdiget et mesterstykke af en cocktail: Snap Fever, der vandt DM i klassisk cocktail 2011. Find opskriften her.

Tom Collins

Drinken Tom Collins var en af de første drinks, der blev markedsført gennem joken “Har du mødt Tom Collins?” -“Nej, hvem er det?” -“Han sidder nede på baren, lige rundt om hjørnet, bare sprøg efter ham dér.”. Find opskriften på Tom Collins her.

Apple Spandapple

DM i cocktail 2010 er blevet afholdt, og vindercocktailen blev Apple Spandapple, opfundet af Kasper Riewe Henriksen, vi også tidligere har omtalt her på bartendermagasinet. Cocktailen kan allerede nu prøves på Ruby Bar i København, hvor han arbejder. Du kan også prøve kræfter med den selv, og her er opskriften:

Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea er et fantastisk, men farligt, bekendtskab, da smagen af den høje mængde spiritus skjules godt og grundigt. Find opskriften på verdens mest maskuline “cocktail” her.

Ginens historie: Gin i dag

Fjerde del af ginens historie: Hvad er gin i dag og hvor er ginens plads i fremtiden? Find svaret her.

Ginens historie: Gin bliver bartenderens foretrukne spiritus

Tredje del af ginens historie: Hvorfor går gin fra at være standardalkohol til at være den foretrukne alkohol for bartendere verden over? Find svaret her.

Ginens historie: Ginens oprindelse

Anden del af ginens historie: Hvem fandt på at destillere alkohol på en base af enebær, og hvor kommer navnet “gin” fra? Fid svaret her.

Ginens historie: Fra alkohol til aqua vitae

Første del af ginens historie: Hvem fandt på at lave alkohol, og hvad har alkohol betydet for verdenssamfundet? Find den spændende historie her.

Ginens historie: 5000 år med Gin

I fire dele fortæller ginologist Henrik Hammer om ginens historie. Læs den spændende og overraskende historie på Bartendermagasinet.dk

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!