Sådan bliver du en bedre bartender

Af

bartender-home

En god bartender består af mange facetter. Her er 40 tips til brug på vejen mod at blive en bedre bartender:

  1. Hvis du ikke har noget pænt at sige, så hold mund.
  2. Brug kvalitets-spiritus, og du vil være en kvalitets-bartender.
  3. Smil!
  4. Vær løsningen på problemet, ikke en del af problemet.
  5. Respektér sælgere, du er selv én.
  6. Vær rar.
  7. Hav altid rent tøj på i baren.
  8. Snyd ikke, stjæl ikke.
  9. Sørg for at dine hænder og negle altid er rene.
  10. Tal pænt til kunderne.
  11. Tag ikke del i rygter.
  12. Hold din station pæn og ren.
  13. Minimér spild.
  14. Vær der til tiden.
  15. Hjælp andre når de har travlt.
  16. Hop ikke over hvor gærdet er lavest.
  17. Giv ikke op, følg din drøm.
  18. Hvis du åbner noget, skal du også lukke det igen.
  19. Hvis du tænder noget, skal du også slukke det igen.
  20. Hvis du låser noget op, skal du også låse det igen.
  21. Hvis du værdsætter noget, så pas på det.
  22. Hvis du ikke kan reparere det, så find nogen der kan.
  23. Hvis du låner noget, skal du returnere det igen.
  24. Hvis du ødelægger noget, så indrøm det.
  25. Hvis du sviner noget til, så vask det af igen.
  26. Hvis du flytter noget, så stil det tilbage igen.
  27. Hvis det tilhører en anden og du vil bruge det, så spørg om lov først.
  28. Hvis du ikke ved hvordan du skal bruge det, så lad det være (eller spørg nogen, der ved det).
  29. Hvis det vil gøre nogen glad, så sig det!
  30. Hav tålmodighed med dine kollegaer.
  31. Ryg aldrig bag baren
  32. Rør aldrig ved kanten på glasset.
  33. Lav en “husets cocktail”.
  34. Du er bartender, ingen mennesker siger “hey mixologist”…
    1. … eller “hey barchef”…
    2. … eller “hey cocktailguru”…
    3. … eller “hey mester-mixer”.
  35. Grimt sprog er aldrig et tegn på en god bartender.
  36. Snyd aldrig med dine drinks.
  37. Brug en ske til is, aldrig dine hænder.
  38. Lyt aldrig til ting, der ikke vedkommer dig.
  39. Dit job er at gøre glad, ikke at gøre fuld.
  40. Værd stolt af at være bartender.

God arbejdslyst og weekend!

Om forfatteren: Michael Kjeldsen

Michael har arbejdet som bartender flere steder i Århus' natteliv i mere end 6 år. I dag arbejder han ikke længere som bartender (han bor ikke engang i Århus længere), men bruger istedet tiden som blandt andet skribent og idéudvikler i København. Michael skriver om alt med himmel og jord, der har bare den mindste relation til bartendermiljøet.

billede af brev

UPDATE: Hvis du fandt denne artikel interessant, kan du med fordel tilmelde dig vores mailingliste, hvor du får en email, hver gang der er nyt indhold herinde.
Du kan også finde vores RSS-feed her.

Begge dele er 100% gratis (og super nemme) at bruge.

Din email-adresse:

Flere artikler

Kommentarer & debat

Det er desværre ikke muligt at kommentere denne artikel.

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!