New York Sour

Name: New York Sour
Ingredients: 60 ml Bourbon eller rug-whisky; 30 ml Citronsaft; 20 ml Sukkerlage; 1 stk. Æggehvide (valgfri); 15 ml Kraftig rødvin

Whiskey sour med et flydende lag rødvin på toppen.

Glas

Rocks-glas

Pynt

Rødvinslag

Ingredienser

Bourbon eller rug-whisky60 ml
Citronsaft30 ml
Sukkerlage20 ml
Æggehvide (valgfri)1 stk.
Kraftig rødvin15 ml

Fremgangsmåde

Shake alt undtagen rødvinen med is og si over frisk is i et rocks-glas. Hæld rødvinen forsigtigt over bagsiden af en ske, så den lægger sig som et lag.