Old Cuban

Audrey Saunders' mojito i smoking — lagret rom og champagne.

Ingredienser

• Lagret rom45 ml
• Limesaft22,5 ml
• Sukkerlage30 ml
• Angostura bitter2 dashes
• Mynteblade6-8 stk.
• Brut champagne eller prosecco60 ml

Fremgangsmåde

Shake alt undtagen boblerne med is. Dobbeltsi i en kølet coupe og top op med champagne. Pynt med mynte.