Cuba Libre

Cuba Libre’s historie er gammel og diffus, og flere, heraf to spiritusmærker, påstår at være opfindere af drinken. Fakta er dog, at dens navn betyder “Frit Cuba”, og derfor kaldes den også i nogle kredse “Mentirita”, der betyder “lille løgn”.

Ingredienser

• 5 cl mørk rom (fx Havana Club 7 años)
• Saften fra ¼ – ½ lime
• 15 cl cola
• Isterninger

Fremgangsmåde

1. Et highballglas fyldes med is, og rommen hældes over.
2. Limesaften hældes over, og 1-2 limebåde puttes i.
3. Fyld op med cola.
4. Servér

Official IBA cocktail: Cuba Libre