Når en af verdens største retail-kæder går aktivt ind i at fremme alkoholfri drikkeoplevelser, lægger man mærke til det. Det gjorde sig i den grad gældende, da IKEA afholdt deres landsdækkende IKEA Festival fra den 16.–20. august, hvor mocktails for første gang fik en central rolle i programmet.
Festivalen blev rullet ud i alle fem IKEA-varehuse i Danmark, og gæster kunne opleve alt fra live-performances og dans til børneaktiviteter, ansigtsmaling, DJs og familieunderholdning. Men ét element stod særligt ud: mocktail-området udviklet og drevet af Mixology International.
Mixology International skabte mocktail-universet til IKEA
IKEA ønskede et mocktailkoncept, der både passede til festivalens brede publikum og afspejlede deres brand: tilgængeligt, inkluderende – og med fokus på gode oplevelser for hele familien.
Mixology International blev bedt om at udvikle hele mocktail-setuppet med en klar opgave:
Mocktails skal være baseret på ingredienser, som enhver gæst kan finde i almindelige dagligvarebutikker.
Det betød:
- Nemt tilgængelige råvarer
- Shake-It sirupper fra Hans Just A/S
- Fokus på farver, smag, kreativitet og familievenlig præsentation
- Opskrifter der kunne inspirere gæsterne til selv at lave drinks derhjemme
Resultatet blev en mocktailstation, der gennem hele festivalen trak store menneskemængder til – og satte alkoholfri drikkeoplevelser i centrum.
Tallene taler for sig selv
Festivalen blev en massiv succes. Det viser både engagementet og de imponerende mængder mocktails, der blev produceret:
Nøgletal fra IKEA Mocktail Festival
- 5 IKEA-varehuse deltog
- Op mod 500 mocktails i timen
- Næsten 10.000 serverede drinks i alt
- 6.900 flyers uddelt med opskrifter og inspiration
Mocktailområdet blev et af festivalens mest besøgte spots og bidrog til at skabe et positivt, inkluderende og alkoholfrit univers for både børn og voksne.
En stor fælles indsats
Succeser i denne skala sker kun, når alle parter trækker i samme retning. Mixology International fremhæver især:
Bartenderteamet
Der leverede professionelt, hurtigt og med overskud – selv under peak-timer med flere hundrede gæster i kø.
Hans Just A/S
For samarbejdet og leverancen af Shake-It sirupper, som lagde den smagfulde base for alle festivalens mocktails.
IKEA Danmark
For visionen om at fremme alkoholfri drikkeoplevelser og give mocktails en stærk platform i et familieorienteret univers.
En festival der viser mocktails’ stigende relevans
IKEA Mocktail Festivalen viser tydeligt, at efterspørgslen på alkoholfri drikke vokser i rekordfart – både i retail, gastroni og barbranchen. Når en global aktør som IKEA vælger at fremhæve mocktails i deres officielle festivalprogram, sender det et stærkt signal:
Mocktails er ikke længere et supplement. Det er en selvstændig kategori – og en vigtig del af fremtidens drikkeoplevelser.
Med næsten 10.000 serverede drinks blev festivalen et bevis på, at både børn, voksne og familier gerne vil opleve noget særligt – uden alkohol.
