Kort nyt

Advertisement

Hvorfor siger vi skål?

by Barchefen24.10.2015

At sige “skål” er i dag en helt naturlig del af enhver festlig sammenkomst – hvad enten det er ved...

Forskel på likør og sirup – en klassisk misforståelse

by Barchefen10.07.2009

For bartendere er forskellen på likør og sirup helt basal viden. Alligevel oplever man igen og igen, at gæster –...

Gløgg – fra glødende vin til nordisk juleklassiker

by Barchefen01.12.2011

Gløgg har en langt mere kompleks historie, end mange umiddelbart tror. Oprindeligt blev drikken kendt som “glødet vin” – eller...

Schweppes lancerer New Nordic cocktailkonkurrence

by Barchefen15.08.2012

Schweppes inviterer nu Danmarks bartendere til at gentænke den nordiske drikkekultur med lanceringen af New Nordic Cocktail Competition. Konkurrencen har...

Juledrinks – klassiske drikke til den søde juletid

by Barchefen06.12.2008

Julen nærmer sig, og allerede længe før kalenderen siger december, begynder butikkerne at fylde hylderne med pebernødder, chokoladejulemænd og glitrende...

KEN Storkøkken går konkurs – et markant farvel til en brancheprofil

by Barchefen14.05.2025

Efter mere end 75 år i den danske storkøkkenbranche er det slut for KEN Storkøkken. Virksomheden, som siden 1948 har...