Disse cocktails deler deres navn med byer fra verden over. Vi har samlet et kort overblik over byerne, deres baggrund og selve cocktailen.
Manhattan cocktail
Manhattan er en del af de fem boroughs i New York. Den er den mest centrale del, som er midtpunktet for New Yorks erhvervsliv. Det er også her, at de fleste turistattraktioner befinder sig. Manhattan er derfor en stor del af New York, men det er dog ikke ensbetydende med, at den er New York’s mest befolkningsrige. Her ligger den faktisk i den mere lave ende i forhold til de andre boroughs.
Cocktailen Manhattan er ligesom byen også en klassiker. Du skal bruge:
- 2 shots af bourbon
- 1 shot af sød vermouth
- 2 teskeer angosturabitters
- 1 eller 2 kvalitets Maraschino-kirsebær
- Fyld et mixglas med is. Tilføj bourbon, vermouth og bitters. Ryst det.
- Hæld indholdet over i et afkølet cocktail glas og tilføj kirsebær.
Monte Carlo cocktail
Denne cocktail tager navn efter den velkendte by Monte Carlo, der er kendt for at tiltrække spilleglade mennesker. Byen er et distrikt i bystaten Monaco. Byen har omkring 30.000 indbyggere, men den er som nævnt kendt for at tiltrække mennesker udefra året rundt. Der er blandt andet Formel 1, der afholder Monaco Grand Prix, hvor store dele af det holdes i Monte Carlo. Derudover er der også deres kendte kasino, som hedder Casino de Monte Carlo. Der afholdes også forskellige pokerevents.
Tilbage til selve cocktailen, så består Monte Carlo cocktailen af tre ting. Du skal bruge:
- 60 ml rye whiskey
- 15 ml bénédictine
- 1 teske angosturabitters
- De tre ingredienser tilføjes til et mixglas, der har 2/3 dele med is og rystes i 30 sekunder.
- Afslut med at hælde det i et afkølet glas.
The Bronx cocktail
Denne cocktail er ligeledes døbt efter en af de fem boroughs i New York. Bronx er den nordligste af de fem distrikter, og den eneste af de fem, der ligger på amerikansk fastland. Det er gennem broer og tunneller, at den er forbundet til resten af New York. Mellem Manhattan og Bronx finder man den kendte flod Harlem River. Byen har masser af forretninger og restauranter at byde på, men det er det berømte baseballhold New York Yankees, som den er mest kendt for at være hjemsted for. Derudover finder man også Bronx Zoo, der har over 4000 dyr.
The Bronx cocktail minder meget om den klassiske martini. Du skal bruge:
- 1,5 shot Rutte Dry Gin
- ¾ shot Martini Rosso vermouth
- ½ shot Martini Extra Dry vermouth
- 1 shot appelsinjuice
- Mix alle ingredienser i et mixglas med is.
- Hæld det over i et afkølet cocktailglas.
Chicago Fizz Cocktail
I USA finder man Chicago, der er den tredje største by efter New York og Los Angeles. Byen har fået kælenavnene ”Second City” og ”Windy City”, som afspejler nogle af de indtryk, byen har efterladt gennem tiden. Den er kendt for sin jazz og blues. Byen har et stort kulturelt liv, der er fyldt med museer, teatre og koncertsale. Derudover har den også et kendt og spændende natteliv. Byen er også kendt for sine varme somre og kolde vintre, så overvej grundigt hvornår du skal afsted, hvis du overvejer at besøge byen.
Chicago Fizz cocktailen består er rum og port, hvilket nok ikke er det, som de fleste forbinder med Chicago. Du skal bruge:
- 30 ml mørkt rum
- 30 ml ruby port
- 15 ml frisk lemon juice
- Halv teske sukker
- Dansk vand
- 1 æggehvide
- Mix alle ingredienser sammen i et mixglas med is, udover danskvanden.
- Mix i mindst 30 sekunder.
- Hæld det over i et afkølet collins glas.
- Afslut med at hælde danskvand i toppen.
Nogle andre velkendte drinks med bynavne er The Queens og The Brooklyn, som er to af de andre boroughs i New York. The Parisian er muligvis ikke direkte en by, men den er alligevel ofte forbundet med Paris.
