I weekenden bliv den nye Danmarks mester i Freestyle bartender fundet. Arrangementet blev afholdt på Fidels, inde på dronningens tværdage i København. Her mødte 14 bartendere fra hele landet op for at dyste mod hinanden inden for kunnen, kreativitet og innovation.
Blandt deltagerne i konkurrencen, var bartendere fra Rubys, FUGU, The Union og Y’s Cafe.
Deltagerne fik en ”Mistory Box” udleveret og ud fra denne havde de 20 min. Forberedelse
Efter de 20 min. Skulle de på scenen og vise for publikummet, hvad de havde fundet frem til. Efter at alle havde deltaget, skulle de 4 bedste på igen, denne gang måtte de vælge 1 flaske blandt år gourmet spiritusser og så havde de nu igen 20 minutters forberedelses tid. Denne gang dog foran gæsterne.
Se også: Prøv et cocktailkursus
Vinderen blev den engelsk fødte bartender Elliot fra Fugu cocktailbar, på Gammel strand, med sin opskrift:
- 4 blåbær
- 4 basilikum blade
- 2 Kumquat
- 3 cl citronsaft
- 3 cl Routin sukkersirup
- 4 cl Eldorado 12 års ‘rom
Ønsker man at smage cocktailen, som vandt i år, vil dette være muligt inde på Fugu.
Præmierne:
1. Rejse til Berlin bar convent
2. Limited Kah Tequila Værdi 1000 kr.
3. Gavekort Værdi 500 kr.
Udover dette, blev de tre bedste i finalen overrasket med endnu en præmie, som ikke var blevet annonceret at den ville komme. De tre bedste bartendere fik ligeledes en rejse til Frankrig, hvor de ville få muligheden for at se produktionen af 1883 Routin siruppen, som bruges landet over af flere barer, cafeer mm.
Hvad: DM i Freestyle bartending
Sted: Fidel’s, Dronningens Tværgade 9
Arrangør: Scandic Bar ApS
