En god bartender består af mange facetter. Her er 40 tips til brug på vejen mod at blive en bedre bartender:
- Hvis du ikke har noget pænt at sige, så hold mund.
- Brug kvalitets-spiritus, og du vil være en kvalitets-bartender.
- Smil!
- Vær løsningen på problemet, ikke en del af problemet.
- Respektér sælgere, du er selv én.
- Vær rar.
- Hav altid rent tøj på i baren.
- Snyd ikke, stjæl ikke.
- Sørg for at dine hænder og negle altid er rene.
- Tal pænt til kunderne.
- Tag ikke del i rygter.
- Hold din station pæn og ren.
- Minimér spild.
- Vær der til tiden.
- Hjælp andre når de har travlt.
- Hop ikke over hvor gærdet er lavest.
- Giv ikke op, følg din drøm.
- Hvis du åbner noget, skal du også lukke det igen.
- Hvis du tænder noget, skal du også slukke det igen.
- Hvis du låser noget op, skal du også låse det igen.
- Hvis du værdsætter noget, så pas på det.
- Hvis du ikke kan reparere det, så find nogen der kan.
- Hvis du låner noget, skal du returnere det igen.
- Hvis du ødelægger noget, så indrøm det.
- Hvis du sviner noget til, så vask det af igen.
- Hvis du flytter noget, så stil det tilbage igen.
- Hvis det tilhører en anden og du vil bruge det, så spørg om lov først.
- Hvis du ikke ved hvordan du skal bruge det, så lad det være (eller spørg nogen, der ved det).
- Hvis det vil gøre nogen glad, så sig det!
- Hav tålmodighed med dine kollegaer.
- Ryg aldrig bag baren
- Rør aldrig ved kanten på glasset.
- Lav en “husets cocktail”.
- Du er bartender, ingen mennesker siger “hey mixologist”…
- … eller “hey barchef”…
- … eller “hey cocktailguru”…
- … eller “hey mester-mixer”.
- Grimt sprog er aldrig et tegn på en god bartender.
- Snyd aldrig med dine drinks.
- Brug en ske til is, aldrig dine hænder.
- Lyt aldrig til ting, der ikke vedkommer dig.
- Dit job er at gøre glad, ikke at gøre fuld.
- Værd stolt af at være bartender.
God arbejdslyst og weekend!
