År: 2017

  • Årets julecocktails 2017

    Årets julecocktails 2017

    Så er julen snart over os, allerede nu kan vi se at butikkerne er begyndt at gøre klar til jul. Man kan få pebernødder, chokolade julemænd og en masse mere. Snart kommer julefrokosterne også og der skal der selvfølgelig være alle de traditionelle drinks som man får op mod julen. 

    Bliv klar til julehyggen med stil! Vi har samlet 6 lækre julecocktails, som I nemt kan lave derhjemme op til og efter julemaden.

    Cinnamon Martini

    • 1 cl kanel sirup
    • 4,5 Gin
    • 1,5 Friskpresset æblemost
    • 1 cl Frisk limesaft

    Fremgangsmåde:
    Shakes, garnish, æbleskive med lidt kanel

     

    Hot Toddy

    • 2 spiseske Honning
    • 1 kanel stang
    • 1 appelsins skive
    • Frisk Ingefær
    • 2 cl citronsaft
    • 3 cl varmt vand
    • 4 cl whisky

    Utrolig lækker drink, til at holde varmen. Forkæl dine gæster efter en tur i skoven med en lækker Hot Toddy
     

    Hot toddy

     

    Chocolate Martini:

    • 5 cl Chocolade likør(Mozart)
    • 2 cl Vanilje Vodka
    • 2 cl Mælk
    • 2 cl Fløde
    • Isterninger
    • Chokolade pulver/sirup

    Double choc

    • 3 cl Hvid chokolade likør (Mozart White)
    • 3 cl Gin
    • 2,5 cl Maraschino likør
    • 2 cl sødmælk

    Snapse cocktails :

    Snaps er for alvor kommet tilbage på julebordet, ikke kun blandt de ældre, men også den yngre generation har fået smag for denne danske spiritus. Snaps og akvavit i cocktail findes nu også på flere og flere cocktailbarer. Her har vi samlet et par simple snapsecocktails som i kan lave derhjemme.

    Jule Margarita snaps

    • 3 cl cointreau
    • 3 cl 1/2 Aalborg snaps
    • 1 lime
    • 1 cl grenadine
    • Isterninger efter behov

    Pynt glasset med lidt salt. Kom alle ingredienser i din shaker og shake nu grundigt. Si indholdet over i dit Timeless martinig glas.

    Erik Den Røde

    • 2 cl. Gin
    • 2 cl. Rød Aalborg
    • 3 cl. Hyldebærsaft
    • 6 cl. Schweppes Ginger Ale eller Tonic
    • Revet ingefær

    Bland gin, Rød Aalborg og hyldebærsaft i en shaker med isterninger og hæld det i et lowball glas. Herefter toppes med Schweppes Ginger Ale og pyntes med en tynd skive ingefær.

     

    snapsedrink

     

    100 years of silver

    • 3 cl D Argentum
    • 2 cl Lillet Blanc
    • 1 cl Creme de Cacao
    • 1 cl citronsaft.

    Kom alle ingredienser i din shaker og shake nu grundigt. Si indholdet over i dit cocktail glas

     

    Green envy

    • 50 cl dild
    • 1 cl Midori pære likør

    Kom alle ingredienser i din shaker og shake nu grundigt. Si indholdet over i dit cocktail glas

     

    Billed Credit: Herold.in 

  • Sådan arrangerer du den perfekte fest for gutterne

    Sådan arrangerer du den perfekte fest for gutterne

    Er det ved at være din tur at lægge hus til en herrefrokost? Så giver vi dig her nogle fantastisk gode råd til, hvordan du arrangerer et brag af en fest!

    Der er mange modellen for, hvordan du kan arrangere den perfekte drengerøvsfest. Vil du gerne imponere dine kammerater med en usandsynlig god fest, så hjælper vi dig her godt på vej.

    Men inden du går i gang med at planlægge festen, så skal du beslutte dig for, hvor mange gutter du vil invitere, hvad underholdningen skal være, og om der skal være et tema for festen. Det er vigtigt at gøre sig klart, om du vil holde en kæmpe fest, og om den derfor skal foregå ude i byen, eller om du skal holde den hjemme hos dig selv?

     

    Man kan sagtens lave en fed fest uanset budgettet, men det er lidt afgørende for, hvilket aktiviteter, vi anbefaler dig at arrangere. Du kan jo vælge at kombinere festen med fede aktiviteter som en tur på gokartbane eller en tur på en paintball-bane. Og gider du ikke selv lave mad, så er der kommet nogle virkelig fede restauranter i blandet andet København, der forstå at lave rigtig mande-mad. Der serveres heldigvis ikke kun urter og ny nordisk mad på samtlige restauranter i byen. På Nimb Bar’n’Grill er du sikker på at få massevis af kød. Er budgettet lidt mindre, men gider du stadigvæk ikke selv stå for maden, kan du jo også lave den lette løsning og bestille pizza’er. Og skal det være lidt mere eksotisk, så har den lokale slagter muligvis en god mandevenlig menu til en billig penge. Men du kan selvfølgelig også bide i det sure æble og selv gå i køkkenet og fabrikere en klassisk herrefrokost.

    Når det så kommer til underholdning, så skal du igen beslutte dig for, om der skal hyres en standupper, dj eller andet underholdning til festen. Hvis du holder festen hjemme i stuen, er det måske lige i overkanten at hyre en dj eller standupper ind. Her kan du så med fordel arrangere, at I kan spille et fedt øl-spil. Ølbong.dk har massevis af sjove spil, du kan købe til lejligheden.

    Når I så har overstået øl-spillet, kan I jo fortsætte i spil-genren og arrangere jeres egen pokerturnering. Det er altid en fedt aktivitet, når gutterne endelig er samlet. Og mangler du at finjustere din spilleteknik, før du mødes med gutterne, så anbefaler vi dig at prøve det nye spil Spin & Go Max. Et både sjov og underholdende spil, der sørger for at du kommer i træning med at tænke strategisk.

    Skal det være lidt festlig, så kan du jo overveje om din fest skal have et tema. Du kan for eksempel vælge at have et fodbold-tema, hvis I alle sammen er fodbold-entusiaster. Og ellers er det altid god underholdning at lave superhelte-tema, eller at tvinge kammeraterne til at klæde sig ud som karaktererne fra deres yndlingsfilm. Men når alt kommer til alt, så handler en god fest jo egentlig bare om masser af mad, drikke og så godt selskab. Så hvis du ikke orker det store, kan du jo nøjes med øl, pizza og nogle fede spil.

     

  • Ny dansk vinder fundet

    Ny dansk vinder fundet

    Søndag den 10 September afholdte vi sammen med Scandic Bar supply og vores øvrige samarbejdspartnere det årlige Danmarks mesterskab i Freestyle Mixology. I et skarpt felt af 12 bartender fra hele Danmark, var mødt op for at dyste mod hinanden. Konkurrencen blev holdt på den kendte cocktailbar, bar25 som lagde unikke og lækre rammer netop denne konkurrence.

    Til sidste var det dog kun en der kunne gå med titlen og dette år blev det den anerkendte jyske(vejle) bartender Ulrich Deleuran Steffensen der gik med  titlen som Danmarks bedste mixoligist.  Ulrich som i begge runde, indledende og finalen begge formåede at kreere to utrolig lækre cocktails var en klar finalist og senere en klar vinder, som med sin cocktail formåede at lave en lækker afbalanceret cocktails, hvor dommerne alle var enstemmigt enige om, at det var en lækker moderne, dog klassisk cocktail, som de alle ville vælge, skulle de i by. 
    Som en af dommerne jokede med, var det en cocktail værdi af Hemmingway! “Lækker, klassisk og mangler ikke på kvalitets spiritus! 

     

    Danmarks bedste bartender

     

    Vindercocktail af Ulrich Deleuran Steffensen: Red butterfly
    Opskrift: 

    • 4,5 cl Angostura 1919
    • 1 cl Drapò dry vermouth
    • 2 cl Frisk lime saft
    • 2 cl Monin sukkersirup
    • 4 Friske jordbær

    Fremgangsmåde:
    Shake ingredienser med isterninger. Servér i Timeless coupe glas

    Garnish/pynt:
    Pynt med, sommerfugl formet appelsintwist. 

    Endnu engang tak til vores samarbejdspartnere hos:

     

    En kæmpe tak til vores dommerpanel,  som bestod af den tidl. vinder Elliot, Lars Farmer(barchef på salon 39) og ikke mindst et kæmpe tak til den kendte gin blogger Iben Diamant fra Whynotgin.dk 

     

    For dem der ikke skulle kende Ulrich Deleuran Steffensen, kan vi yderligere med stolthed fortælle at selvom når man møder og snakker med Ulrich, som er bosiddense i Vejle, ikke kan mærke noget fra sig, er Ulrick udover at have vundet Danmarks mesterskaberne i freestyle mixology, en yderst anerkendt cocktailbartender i europa og var få dage forinden konkurrencen til den europæiske bartender konkurrence i Østrig og gik for andet år i streg med 2. pladsen som Europas bedste bartender. Samt vinder af Bacardi group ved IWCC 2017. 

  • Baileys iskaffe

    Baileys iskaffe

    Her kort inden sommeren for alvor breder sig over landet, lancerer Baileys en drikkeklar iskaffe med den velkendte smag af Baileys Irish Cream. Den klassiske kombination af Baileys og kaffe kommer for første gang i en iskold kaffeversion, der både kan nydes i eftermiddagssolen og efter middagen om aftenen.

     

     

    Den helt særlige smag af Baileys og kaffe eksisterer i et utal af variationer, og for mange er det en både velkendt og vellidt kombination. Den nye Baileys Iced Coffee Latte indeholder et unikt blend af Arabica og Robusta-kaffe blandet med mælk og den klassiske smag af Baileys Irish Cream. Det nyeste medlem af Baileys-familien matcher en stigende efterspørgsel på drikkeklar iskaffe, et marked der de seneste par år er vokset med 12 %*.

    Se også: Lær at kende forskel på Caffe Latte, Cappuccino, Latte Macchiato etc.
    “Danskerne er blandt de mest kaffedrikkende folkefærd i verden og vi elsker vores kaffe. Iskaffe-trenden har længe ulmet på caféerne, mens de drikkeklare varianter først nu for alvor er på vej frem. Derfor har Baileys planlagt en række spændende aktiviteter i København i løbet af forsommeren. Vi håber dermed på at åbne folks øjne for nye måder at nyde sin iskaffe og mener, at Baileys iskaffe er et rigtig godt bud på den perfekte sommerkaffedrik,” siger Malin Möllerberg, Nordisk PR-Manager hos Diageo.

    Se også: Vodka med 23karat guld er kommet

    Baileys Iced Coffee Latte (200 ml, 4% vol.) får fast hyldeplads blandt øl og vand og kan købes hos udvalgte forhandlere til en vejledende pris på 17.95 kr.
    Baileys Iced Coffee Latte  kan pt. købes i Føtex og Bilka.