Velkommen til kategorien “Bagsiden” på Bartendermagasinet, hvor vi deler de mest fascinerende og underholdende historier fra barens verden. Her får du et indblik i, hvad der virkelig sker bag om baren, med alt fra sjove anekdoter og uventede hændelser til dybt personlige fortællinger fra bartendere. Vores mål er at bringe dig tættere på livet bag baren, så du kan opleve de unikke og ofte skjulte sider af bartenderverdenen.
“Bagsiden” er din adgang til en verden fyldt med spænding, humor og indsigtsfulde øjeblikke. Her deler vi historier om bartenderens dagligdag, de udfordringer de møder, og de mindeværdige oplevelser, der præger deres arbejdsliv. Du vil finde alt fra morsomme episoder med gæster til inspirerende fortællinger om bartendere, der går den ekstra mil for at skabe uforglemmelige oplevelser for deres kunder. Vi tror på, at disse historier ikke kun underholder, men også inspirerer og lærer os noget værdifuldt om menneskelige relationer og kundeservice.
I denne kategori fokuserer vi også på de mere alvorlige og dybtgående aspekter af bartenderlivet. Vi dykker ned i emner som stresshåndtering, arbejdsmiljø og de personlige ofre, der ofte er en del af jobbet. Ved at give et ærligt billede af bartenderens virkelighed ønsker vi at skabe forståelse og respekt for det hårde arbejde og dedikation, der kræves for at være en succesfuld bartender. Gennem vores artikler håber vi at belyse både de gode og udfordrende sider af livet bag om bartender.
En stor del af “Bagsiden” er også dedikeret til at fejre bartendernes kreativitet og innovation. Vi præsenterer interviews med nogle af de mest talentfulde bartendere i branchen, der deler deres bedste tips, tricks og opskrifter. Disse indblik giver dig mulighed for at lære fra de bedste og måske endda prøve nogle af deres teknikker i din egen bar. Vi tror på, at inspiration og læring går hånd i hånd, og derfor bestræber vi os på at bringe dig det bedste indhold, der kan hjælpe dig med at forbedre dine egne færdigheder.
Vi dækker også de kulturelle og sociale aspekter af bartending. Fra lokale bartraditioner til globale trends, udforsker vi, hvordan bartenderkulturen udvikler sig og påvirker samfundet. Vi ser på, hvordan barer kan være samlingssteder, der bringer mennesker sammen, og hvordan bartendere kan være katalysatorer for positive sociale interaktioner. Gennem vores artikler ønsker vi at fremhæve barens rolle som et vigtigt kulturelt og socialt centrum.
“Bagsiden” er en hyldest til alle bartendere derude, der arbejder hårdt for at skabe mindeværdige øjeblikke for deres gæster. Vi vil gerne fejre jer og dele jeres historier med verden. Vi inviterer vores læsere til at bidrage med deres egne historier og erfaringer, så vi sammen kan bygge en levende og dynamisk platform, der repræsenterer den mangfoldige bartenderverden.
Vi opdaterer løbende vores indhold for at sikre, at du altid har adgang til de nyeste og mest relevante historier. Vores skribenter er selv erfarne bartendere og brancheeksperter, der brænder for at dele deres viden og erfaringer. Vi håber, at du vil finde vores artikler inspirerende, underholdende og lærerige.
Uanset om du selv er bartender, en barentusiast eller bare nysgerrig på livet bag om baren, er “Bagsiden” stedet for dig. Vi er dedikerede til at bringe dig de bedste historier og de mest interessante perspektiver fra bartenderverdenen. Så dyk ned i vores indhold, og oplev den fascinerende verden af bartending fra en helt ny vinkel. Velkommen til “Bagsiden” – hvor vi deler de mest uforglemmelige og inspirerende bartenderhistorier.
Forleden sendte vi et knaldgodt, super eksklusivt tilbud på limited edition J-dag ølglas ud til Bartendermagasinets Facebook Fans.
Hvis du også vil have fat i tilbuddet, så skynd dig at blive fan af Bartendermagasinet her: Bliv Fan af Bartendermagasinet på Facebook nu
I aften sender vi en reminder ud med detaljerne, så du kan nå at modtage glassene inden fredag. Bemærk, at tilbuddet på ølglassene er begrænset, så du skal være hurtig!
Vi sad i dag på redaktionen og funderede over, hvem vores læsere egentlig er – ja, der er dig vi mener 🙂
Vi kom til at snakke om, om der monstro var nogle af vores læsere, der har en hjemmeside, der relaterer sig til bartending og natteliv; ja, måske endda blogger om det. For hvis der er, så vil vi vanvittig gerne se jeres sider!
Så hvis du har en bartenderrelateret hjemmeside, så opfordres du hermed til at dele linket i kommentarerne herunder, og også meget gerne skrive lidt om baggrunden for den.
Vi glæder os til at se, hvad I kan byde på!
P.S. Vi har i øvrigt samlet en række interessante links til bartendere, ligesom vi også har en samling af links, enhver nystartet bartendere bør læse.
Vi synes, at begge disse links som minimum er et besøg værd (og måske også et bookmark) – hvis du er uenig, så sig endelig til 🙂
Har du en fed hjemmebar, og kunne du godt tænke dig at vise den til omverdenen (og sige “fuck janteloven”), så send billeder (og eventuelt en beskrivelse/baggrundshistorie) til redaktionen via email – se den nederst på denne side
Har din hjemmebar måske ligefrem sin egen hjemmeside, skal du også være mere end almindeligt velkommen til at lægge et link til den i kommentarerne.
For lige at illustrere, at vi her på magasinet ikke ser ned på små hjemmebarer, så viser undertegnede lige sit hjemmebar(skab) – så bliver det vist ikke meget mere usselt 🙂 →
Da vi ved at der findes en masse fede og anderledes hjemmebarer derude, glæder vi os meget til at se, hvad der kommer ind, og vedkommende med den FEDESTE hjemmebar vinder evig ære her på Bartendermagasinet.
Så fyr løs – vi sidder klar ved indbakken!
Vi serverer alkohol til dig, rydder op og vasker op efter dig, så du kan have en hyggelig aften. Måske lykkes det dig at få nattens dejligste fyr/pige med hjem. Eller giver dig bare en god afslutning på en ellers dårlig uge.
Nedenfor kan du finde 25 enkle regler for, hvordan du skal opføre dig overfor din bartender, så han/hun også får en god aften/nat. Hovedparten af kunderne kender dem ikke:
Kilde: Ukendt
Der er ikke noget bedre, end at have fedt grej at arbejde med i baren, men virkeligheden er oftest sådan, at det allermest luksuriøse af slagsen er forbeholdt hjemmebaren.
Uanset om det er martiniglas i ægte sølv eller designer cocktail shakere, så er det noget for de få, der ønsker, at deres bar skal være ud over det sædvanlige. Noget, der skal vises frem for venner og bekendte, og ikke blot skjules i et hjørne af boligen.
Jeg har kigget lidt rundt på nettet, og fundet frem til en lille håndfuld af disse ekstravagante dimser og dutter til baren. Om de er brugbare skal jeg ikke kunne sige, men de er ihvertfald unikke og specielle.
Shakeren blev oprindeligt produceret i Stockholm i 1920’erne, men produceres i dag af Alessi. Den skulle være indbegrebet af barlivet i den periode, men uanset hvad den er indbegrebet af, så har den charme og et ganske cool look.
Om det så kan forsvare en pris på knap 1.700,- er op til den enkelte…
Denne cocktailshaker er en klassisk, 3-delt manhattan shaker. Som sådan er der ikke noget specielt over den, lige bortset fra, at du kan få den indgraveret med et valgfrit monogram.
Prisen er knap 350,- inkl. monogram, og til den pris er det vel ikke så galt, for et stykke personligt barudstyr.
Hvordan lyder martiniglas af sølv i dine ører? I mine lyder de umiddelbart temmelig dyre, men når nu vi er ved at skabe os en eksklusiv bar, så lad os tage disse med også. De er en kombination af blankpoleret og børstet glas, hvilket skulle give dem et unikt look.
Prisen er ukendt, men de kommer i pakker af to glas, og kan købes Christofle’s butikker, der er at finde rundt på kloden.
Spændende cognacglas til feinsmeckere. Glasset har ingen fod, istedet ligger det halv ned, med mulighed for at “rulle” rundt om sig selv.
Glassene koster ca. 250,- pr. to styk
Hvis du kan lide en god whisky on the rocks, men ikke bryder dig om at den bliver fortyndet, efterhånden som isen smelter, så er disse lækre granitterninger lige noget for dig.
Terningerne er lavet af poleret, skotsk granit, og puttes i fryseren en times tid eller to inden brug. Når de skal bruges, lægges de (forsigtigt) i glasset, og din foretrukne spiritus on the rocks hældes over.
Granitterningerne kommer i pakker á to styk, i en lækker æske af valnød, og der følger desuden to flotte rocksglas med. Pris: knap 380,-
Ligger du inde med nogle af disse ting, eller kender du andet luksus bargrej, så vil jeg meget gerne høre mere om det.
Livsstilsmagasinet for de rige, Euroinvestor Lifestyle, bringer i dag en artikel om verdens dyreste drink. Drinken kaldes, i al beskedenhed, “Flawless”, og koster den nette sum af £ 35.000 (svarer til cirka 363.000 kr.).
Selve drinken er der som sådan ikke noget noget odiøst over – den består af:
Det der gør drinken speciel (og exorbitant dyr), er pynten, the garnish. Drinken gøres eksklusiv med: (mere…)
Jeg har altid lært, at det koster penge at tjene penge, og det er uanset, om det er på Wall Street, i supermarkedet eller i baren. Da glade kunder samtidig er gode kunder, er der ingen undskyldning for ikke at kæle lidt om dem. I den forbindelse vil jeg derfor lige dele en lille ting, jeg oplevede for et par år tilbage:
Jeg var engang inde på en lille, hyggelig bar, i december, op mod jul og ud over en utrolig god service, oplevede jeg noget, jeg til stadighed husker: Jeg fik – til månedens drink og øl – udleveret en fin lille cellofanpakke med en pebernød, en brændt mandel og en småkage, jeg ikke umiddelbart kender navnet på. Cellofanen var lukket med en lille rød sløjfe, og der hang et lille hjerte, hvorpå der med bittesmå bogstaver stod “Merry Xmas!” (mere…)
Det står skrevet:
“Og det skete i de dage, at der udgik en befaling fra Kejser Augustus om at holde folketælling i hele verden. Det var den første folketælling, mens Kvirinius var statholder i Syrien. Og alle drog hen for at lade sig indskrive, hver til sin by. Også Josef drog op fra byen Nazaret i Galilæa til Judæa, til Davids by, som hedder Betlehem, fordi han var af Davids hus og slægt, for at lade sig indskrive sammen med Maria, sin forlovede, som ventede et barn. Og mens de var dér, kom tiden, da hun skulle føde; og hun fødte sin søn, den førstefødte, og svøbte ham og lagde ham i en krybbe, for der var ikke plads til dem i herberget.”
Mangler du inspiration til julefesterne, så har jeg her samlet en liste over 5 (synes jeg) gode drinksopskrifter på drinks til jul – og ja, jeg har testet 🙂 (mere…)