Patrón og WSET lancerer gratis agave-uddannelse til bartendere
Patrón og WSET lancerer Agave Masters, hvor barprofessionelle gratis kan tage en specialiseret akkreditering i agavespiritus og deltage i et nyt globalt bartenderprogram.
UDDANNELSE: Patrón og Wine & Spirit Education Trust (WSET) har lanceret Agave Masters – et nyt globalt program for barprofessionelle, hvor uddannelse, community og bartenderkonkurrence samles på én platform.
Den centrale del er en specialiseret WSET-akkreditering med fokus på agavespiritus. Programmet er målrettet professionelle i barbranchen og gør uddannelsen tilgængelig uden deltagerbetaling for medlemmer af Agave Masters.
Agave får sin egen specialuddannelse
Tequila, mezcal og andre agavespiritus fylder stadig mere på internationale cocktailkort. Samtidig har den strukturerede specialuddannelse omkring kategorien været mere begrænset end inden for eksempelvis vin og klassisk spiritus.
Det er netop det hul, det nye program forsøger at adressere.
Ifølge Drinks International er den nye akkreditering udviklet i samarbejde mellem Patrón og WSET og skal give barprofessionelle en mere formel og overførbar viden om agavespiritus.
Kurset skal blandt andet styrke deltagernes forståelse af råvaren, produktionen, de forskellige kategorier og den professionelle servering af agavebaseret spiritus.
Gratis for barprofessionelle
Agave Masters er åbent for professionelle på forskellige niveauer i barteamet – fra barbacks og bartendere til andre medarbejdere omkring baren.
Medlemskabet er gratis, og den nye WSET-akkreditering stilles til rådighed gennem platformen uden betaling for medlemmerne.
Det gør lanceringen interessant i en branche, hvor mere formaliseret drinksuddannelse ellers hurtigt kan blive en betydelig privat udgift.
Patrón ændrer også konkurrenceformatet
Uddannelsen er kun én del af Agave Masters.
Patrón samler samtidig elementer fra den tidligere Patrón Perfectionists-konkurrence og Academia Patrón under det nye program.
Konkurrenceformatet får også en markant ændring: I stedet for udelukkende at fokusere på den enkelte bartender skal deltagerne arbejde som barteams, hvor cocktails, service, lokal kultur og den samlede gæsteoplevelse indgår i bedømmelsen.
Det bringer konkurrencen tættere på den måde, en rigtig bar fungerer på, hvor en stærk drink sjældent står alene uden service, samarbejde og hospitality.
De vindende teams fra de deltagende markeder kvalificerer sig til en global finale i Guadalajara i Mexico.
Det er endnu ikke verificeret, om Danmark får sin egen kvalifikation. Derfor bør danske bartendere kontrollere de aktuelle deltagermarkeder og adgangskrav, før de regner med at kunne deltage i konkurrencedelen.
Mere end klassisk brandtræning
Spiritusbrands har længe tilbudt masterclasses og egne bartenderuddannelser. Det interessante ved Agave Masters er koblingen til en ekstern uddannelsesorganisation.
WSET-samarbejdet betyder, at deltageren ikke alene gennemfører intern brandtræning, men får en specialiseret uddannelse udviklet sammen med en international uddannelsesaktør.
Det kan gøre programmet relevant også for bartendere, der arbejder bredt med tequila, mezcal og andre agavespiritus – og ikke kun med Patrón.
Lanceringen kommer samtidig på et tidspunkt, hvor agave fylder mere i den professionelle drinksbranche. Bartendermagasinet har tidligere beskrevet, hvordan Whisky Live Paris 2026 udvider langt ud over whisky – blandt andet med et større agaveområde.
For bartendere, der vil specialisere sig yderligere i kategorien, er der dermed kommet endnu en konkret uddannelsesvej.
Kilder
Kilde: Patrón / Bacardi; Drinks International
Kommentarer
Du skal være logget ind for at deltage i debatten.
Log ind eller opret profil
