Breaking
BCB Berlin tilbyder gratis billet – mens kampen om barbranchen bliver hårdere
København, DK — 17.09.26Subscribe

Syntetiske blandingprodukter til alkohol - føj!

Af Barchefen·09.09.2009· 1 min læsning
Del artikel
syntetisk-alkohol-mixer

Det er kommet mig for øre, at producenterne af de syntetiske blandingsprodukter (wannabe-cocktails), som man blander op med spiritus, har god vind i sejlene. Det skræmmer mig! Der er simpelthen ikke noget, der slår en håndlavet mojito lavet med friske limeskiver og mynteblade, en

Det er kommet mig for øre, at producenterne af de syntetiske blandingsprodukter (wannabe-cocktails), som man blander op med spiritus, har god vind i sejlene. Det skræmmer mig! Der er simpelthen ikke noget, der slår en håndlavet mojito lavet med friske limeskiver og mynteblade, en god, ikke-sprittet rom og groft, naturligt rørsukker. Jeg kan selvfølgelig godt se det smarte i, at man kan have en flaske med en væske mixer stående i barskabet i laaang tid, og så bare lige hælde lidt spiritus i, så har man en drink. Eller endnu smartere: et pulver, man bare lige rører op med vand og sprut! Christ! Et er, at disse produkter har næsten uendelig holdbarhed, hvilket indikerer et unaturligt højt indhold af konserveringsmidler og tilsætningsstoffer - hvordan kan det være indbydende? Noget andet er, at det endnu ikke er lykkedes mig et finde et af disse "drinks"-produkter, der ikke smager syntetisk. Der, hvor det helt glipper for mig, er når barer og caféer tyer til den løsning - WTF?! Hvis man forventer, at kunderne betaler 30-50 kroner for en sådan drink (hvad vel er det højeste man kan tillade sig,) så skal den sgisme da ikke laves af syntetiske kemiprodukter! Fandme nej - kom så ind i kampen! Skal man endelig bruge noget. Tag produkter der levere kvalitet. Eksempelvis Monin sirup.
B
Skrevet af
Barchefen
Chefredaktør

Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.

Se alle artikler →

Kommentarer

Du skal være logget ind for at deltage i debatten.

Log ind eller opret profil

Læs også