Champagne drinks
Champagne er godt, champagne er lækkert, og Champagne er endnu mere lækkert i cocktails og drinks. Derfor har vi samlet en lang liste over lækre […]
Drinks
Rødbede cocktail
En forfriskende og meget engelsk af den klassiske bloody mary, og pakket fuld af antioxidanter, også. Per portion: 50ml vodka 150ml rødbeder saft 15 ml […]
Årets Julefrokost snaps
Aquavit betyder ”livets vand” og har rødder helt tilbage til antikken, hvor man lærte at destillere. Denne kunst blev dog først kendt i Norden i […]
Perfekt Irish Coffee til vinterdage
Vinteren kan byde på ski, gåture i det fri og afslapning i sommerhuset. Nyd dertil en velskænket – og helt rigtig – Irish Coffee fra […]
Ny lækker Økologisk snaps ser dages lys
Ingen julefrokost uden snaps, og i år lanceres en ægte økologisk juleaquavit fra svenske O.P. Anderson. ’O.P. Anderson Julaquavit’ har julede noter af bitter orange […]
Søde sommerdrinks
Skal du ud med vennerne? Har du endelig fået ferie? Eller vil du bare gerne fejre, at det er weekend og sommer i Danmark? Hvis […]
Sådan laver du eksklusive sommercocktails
Få inspiration fra d’Angleterres bartender til to lækre cocktails, der er lette at lave, lækre at drikke og som vil imponere dine gæster. Sommeren er […]
Påske drinks
Nu er påsken snart ved at være over os og det betyder som mange nok allerede ved, påske æg, en masse chokolade og ikke mindst […]
Gemmer der sig en bartender i dig?
Kunne du tænkte dig at blive bartender? Lære om de forkellige spirituser, eller blot forbedre dine bartender skills? Så hold øje med Cocktailkursus hos Bartenderudlejning.dk BarMeister […]
Mocktails er et voksende fænomen!
Et ny trend er for alvor begyndt at få sin fodfæste i det danske natteliv og samfund. Mocktails eller “alkoholfrie cocktails” er for alvor begyndt […]
Baileys drinks-opskrifter
Så kom Baileys endelig med en flaske, der passer i køleskabslågen, og det vil vi da fejre med en flaske og en artikel om, hvilke drinks du kan lave med Baileys.
Tequila Sunrise – opskrift og historien bag drinken
I dag må vi desværre erkende, at tequila er en spiritus, der nydes rent af de færreste – og især her i Danmark. Men heldigvis […]
10 champagne-drinks til nytårsaften
Men hvilke champagne-drinks og -cocktails skal du egentlig servere for dine gæster? Her er Bartendermagasinets bud på 10 gode drinksopskrifter til nytår.
Mojito (verdens bedste opskrift)
Denne opskrift på mojito er i 4 år i træk blevet udnævnt til årets bedste. Nem opskrift at gå til, og lige til at nyde om sommeren på terrassen.
Snap Fever
Endnu engang har Hardeep Rehal fra 1105 udfærdiget et mesterstykke af en cocktail: Snap Fever, der vandt DM i klassisk cocktail 2011. Find opskriften her.
Tom Collins
Drinken Tom Collins var en af de første drinks, der blev markedsført gennem joken “Har du mødt Tom Collins?” -“Nej, hvem er det?” -“Han sidder nede på baren, lige rundt om hjørnet, bare sprøg efter ham dér.”. Find opskriften på Tom Collins her.
Apple Spandapple
DM i cocktail 2010 er blevet afholdt, og vindercocktailen blev Apple Spandapple, opfundet af Kasper Riewe Henriksen, vi også tidligere har omtalt her på bartendermagasinet. […]
B52
Historien bag drinken (eller shottet) B-52 er diffus — grænsende til ukendt — med ihvertfald er det sikkert og vist, at den er opkaldt efter de amerikanske bombefly B52’ere (eller Flying Fortresses), der blev brugt under 2. Verdenskrig.
Long Island Iced Tea
Long Island Iced Tea er et fantastisk, men farligt, bekendtskab, da smagen af den høje mængde spiritus skjules godt og grundigt. Find opskriften på verdens mest maskuline “cocktail” her.
Cucumber Yum Yum
Cucumber Yum Yum vandt DM i drinks 2009, og er opfundet af Hardeep Rehal fra cocktailbaren “1105” i København.
Mudslide
En af de suverænt bedste after-dinner cocktails, er den klassiske “Mudslide”. Mudslide er nem at lave, og kan drikkes af de fleste.
Copenhagen Cocktail
Så fik København sin egen signaturcocktail. Cocktailen hedder “Copenhagen”, og blev udnævnt i forbindelse med madfestivalen “Copenhagen Cooking”.
White Russian og Black Russian
Selvom man umiddelbart skulle tro det, så stammer cocktailen White Russian ikke fra Rusland (og heller ikke Hviderusland). Ifølge The Oxford English Dictionary nævnes cocktailen […]
Sex on the beach
Sex on the beach er en anden af de helt klassiske cocktails, men til trods for extensiv research, er det ikke lykkedes mig at finde […]
Piña Colada
Piña Coloda, der betyder strained pineapple, er en klassisk after-dinner drink, og består af rom, kokosmælk og ananasjuice.
Cosmopolitan
Ligesom mojito’en er blevet vældig populær, har også cocktailen Cosmopolitan fundet vej til flere og flere drinkskort i den senere tid.
Bending Knee – vinter version
En lækker, varm vinter-aperitif, der smager lidt hen af brunkager. Et forsøg værd for den dedikerede bartender.
Cuba Libre
Cuba Libre’s historie er gammel og diffus, og flere, heraf to spiritusmærker, påstår at være opfindere af drinken.
Brandy Egg Nog
Brandy Egg Nog er en nem lille juledrink, som du ikke skal snyde dig selv for. De fleste bliver overrasket over, hvor godt det smager.
Star-Bangled Spanner
Lavet korrekt bliver dette en rigtig flot cocktail, hvor alle farverne ligger i lag.