DM i cocktail 2010 er blevet afholdt, og vindercocktailen blev Apple Spandapple, opfundet af Kasper Riewe Henriksen, vi også tidligere har omtalt her på bartendermagasinet.
Cocktailen kan allerede nu prøves på Ruby Bar i København, hvor han arbejder. Du kan også prøve kræfter med den selv, og her er opskriften:
Ingredienser
- 4 cl. Larios Gin
- 2 cl. Manzana Verde
- 1 cl. Monin Gomme
- 3 cl. limejuice
- 1 cl. pasteuriseret æggehvide
- ½ æble
- Stødt kanel
- Isterninger
Fremgangsmåde
- Gin, Manzana Verde, Monin Gomme, limejuice og pasteuriseret æggehvide shakes grundigt med isterninger.
- Hældes i et passende drinksglas.
- Pynt med æble og kanel
- Servér.
Har du prøvet den? Hvis ja, hvad synes du så om den?
