Breaking
Patrón og WSET lancerer gratis agave-uddannelse til bartendere
København, DK — 17.10.26Subscribe
B
Forfatter · Chefredaktør

Barchefen

Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.

285 artikler udgivet

Artikler (285)

Nu er tilmeldingen åben: WFA søger Europas bedste flairbartenderKort nyt

Nu er tilmeldingen åben: WFA søger Europas bedste flairbartender

The Finest Call WFA Online Continental Championship 2026/27 er officielt åbnet. Flairbartendere fra hele verden kan nu indsende deres bidrag til den globale onlinekonkurrence, hvor 25 bartendere går videre til finalerne, fem kontinentale mestre skal kåres, og der er samlet 10.000 dollar på spil.

By Barchefen · 05.10.2026 · 6 min
RTD-cocktails trodser alkoholmarkedets nedtur – kategorien er vokset markantNyheder

RTD-cocktails trodser alkoholmarkedets nedtur – kategorien er vokset markant

RTD er en af de få lyspunkter i et presset globalt alkoholmarked. Kategorien er vokset kraftigt siden 2016, og spiritusbaserede RTD'er fortsætter frem.

By Barchefen · 11.09.2026 · 3 min
World’s 50 Best skifter navn: Nu samles barer, restauranter og hoteller under The 50Nyheder

World’s 50 Best skifter navn: Nu samles barer, restauranter og hoteller under The 50

World’s 50 Best samler sine globale rankings under det nye masterbrand The 50. Barlisten fortsætter som The 50 Best Bars.

By Barchefen · 10.09.2026 · 3 min
Blossa 2026 møder Margarita: årets gløgg får lime og agaveNyheder

Blossa 2026 møder Margarita: årets gløgg får lime og agave

Blossa 2026 er inspireret af Margarita og kombinerer klassiske gløggkrydderier med frisk lime og en let røget agaveprofil.

By Barchefen · 10.09.2026 · 2 min
USA forbyder import af størstedelen af canadisk alkohol fra 29. septemberNyheder

USA forbyder import af størstedelen af canadisk alkohol fra 29. september

USA indfører fra 29. september 2026 et importforbud mod størstedelen af canadisk alkohol, herunder whisky, vodka, vin, øl og cider.

By Barchefen · 10.09.2026 · 2 min
Drikkevarebranchen samles i Brøndby til Cateringmesse ØstEvents

Drikkevarebranchen samles i Brøndby til Cateringmesse Øst

Carlsberg, Royal Unibrew, Red Bull, MONIN, Marie Brizard og en lang række andre drikkevareaktører er blandt udstillerne, når Cateringmesse Øst åbner dørene i Brøndby Hallen den 16. september.

By Barchefen · 09.09.2026 · 3 min
Ziropa x Njord Gin vinder Årets Cocktail 2026 med “Den Søde Kløe”Kort nyt

Ziropa x Njord Gin vinder Årets Cocktail 2026 med “Den Søde Kløe”

Ziropa og Njord Gin har vundet Årets Cocktail 2026 på Food Festival i Aarhus med “Den Søde Kløe” – en cocktail med hyben, hindbær og gin destilleret med sechuan.

By Barchefen · 09.09.2026 · 3 min
Europæisk spirituseksport falder 6 procent: USA og Kina trækker markedet nedNyheder

Europæisk spirituseksport falder 6 procent: USA og Kina trækker markedet ned

Værdien af EU’s spirituseksport faldt 6 procent fra 2024 til 2025. USA og Kina var blandt de hårdest ramte markeder, mens Indien og Afrika får større betydning.

By Barchefen · 09.09.2026 · 2 min
O.P. Anderson lancerer 25 år gammel akvavit – den ældste i brandets historieNyheder

O.P. Anderson lancerer 25 år gammel akvavit – den ældste i brandets historie

Svenske O.P. Anderson markerer sit 135-års jubilæum med Special Reserve 25 YO. Kun 3.450 nummererede flasker frigives, og udgaven bliver master blender Jonas Odlands sidste blend.

By Barchefen · 09.09.2026 · 3 min
Whisky Live Paris 2026 vokser langt ud over whiskyEvents

Whisky Live Paris 2026 vokser langt ud over whisky

Whisky Live Paris 2026 udvider markant med rom, sake og agave. Samtidig får gæster adgang til sjældne Karuizawa-aftapninger og internationale masterclasses.

By Barchefen · 04.09.2026 · 2 min
København sænker gebyret for udeservering fra 2027 – små barer får størst lettelseNyheder

København sænker gebyret for udeservering fra 2027 – små barer får størst lettelse

Københavns Kommune sænker gebyret for udeservering fra 2027. En ny model skal især lette regningen for mindre barer, caféer og restauranter.

By Barchefen · 04.09.2026 · 2 min
Radius Distillery klar med sin første whisky – seks års ventetid er slutKort nyt

Radius Distillery klar med sin første whisky – seks års ventetid er slut

Efter seks års ventetid er Radius Distillery klar med sine første whisky-aftapninger. Den 10. september lanceres tre single cask-whiskyer produceret med korn fra Oremandsgaard og vand fra godsets egen kilde.

By Barchefen · 31.08.2026 · 5 min