Artikler (274)
Kort nytDM Freestyle Mixology 2025
DM i Freestyle Mixology 2025 samler Danmarks mest kreative bartendere til en intens konkurrence i improvisation, smag og teknik. Bartender.dk inviterer til mesterskaberne på Fidel’s i København.
Grappadrinks – fra klassisk digestif til moderne cocktailingrediens
Grappa er ikke længere kun en klassisk digestif. Her får du ins
Carlsbergs alkoholfrie øl i markant vækst
Carlsbergs alkoholfrie øl Carlsberg Nordic oplever kraftig vækst med en omsætningsstigning på 21 procent og en produktion på 360.000 liter.
NyhederCarlsberg alkoholfrie øl hitter
Salget af Carlsbergs alkoholfrie øl stiger markant — især deres variant Carlsberg Nordic har oplevet 21 % vækst i omsætning fra 2014 til 2015, og produktionen nåede op på 360.000 liter. Artiklen viser, hvordan alkoholfri øl går fra niche til mainstream, og at både barer, restauranter og forbrugere i stigende grad vælger “no- eller low-alcohol” som et bevidst, moderne valg
Coca-Cola Life kommer til Danmark
Coca-Cola lancerer Coca-Cola Life i Danmark fra januar 2016. Den nye cola er sødet med stevia og indeholder 35 procent mindre sukker og færre kalorier.
LitteraturNy cocktailbog fra Sune Urth: “Hr. Urths flydende almanak for hjemmebryggere” giver nyt syn på mixologi
Sune Urth udgiver en nytænkende cocktailbog, der guider både bartendere og hjemmeentusiaster gennem en sæsonbaseret tilgang til cocktails, råvarer og kreative metoder. En inspirerende udgivelse for alle, der elsker håndværk i glasset.
DrinksNy lækker Økologisk snaps ser dages lys
Artiklen præsenterer introduktionen af en ægte økologisk snaps (aquavit) — en jule-aquavit fra O.P. Anderson — med klassiske krydderier som kommen, anis og fennikel, samt noter af bitter appelsin og cognac. Den er modnet på egetræsfade i seks måneder for at opnå en fyldig og afrundet smag, og er skabt til julefrokoster, hvor den serveres iskold og klæder traditionelle retter som sild, laks, lune r
Hvorfor siger vi skål?
Hvorfor siger vi egentlig skål? Skålen har rødder i antikken og nordisk mytologi og har gennem årtusinder været en vigtig del af fællesskab og ritualer.
INN SALE INTERNATIONAL ApS skifter ejerskab efter mere end 25 år
Efter mere end 25 år skifter INN SALE INTERNATIONAL ApS ejerskab. Stifter John Lund Andersen sælger Innsale videre til branchekendte Kasper Bæktoft Vestergaard.
Kort nytTang Aquavit – nordisk umami på flaske
Tang Aquavit er en nordisk akvavit med umami og havets friskhed. Produceret med blæretang i samarbejde mellem Endelave Seaweed og Brænderiet Enghaven ved Randers Fjord.
NyhederDer er cocktails på menuen i flyveren
Man tør næsten ikke håbe, men vi krydser fingre. Airberlin lover mixede cocktails på udvalgte ruter, og det er endda med ordenligt udstyr. De har startet et samarbejde med kult spiritus-brandet MAMPE fra Berlin, og de har sammen specialdesignet tre drinks, som de serverer på flyv
Kvinde drikker dyr cognac i Beijing Lufthavn
En kinesisk kvinde blev nægtet boarding i Beijing Lufthavn, efter hun drak en hel flaske Rémy Martin XO cognac for at undgå væskereglerne i sikkerhedskontrollen.