Breaking
Radius Distillery klar med sin første whisky – seks års ventetid er slut
København, DK — 02.09.26Subscribe
B
Forfatter · Chefredaktør

Barchefen

Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.

274 artikler udgivet

Artikler (274)

Wall Street Journal anbefaler Game of Thrones-cocktail med dansk likørKort nyt

Wall Street Journal anbefaler Game of Thrones-cocktail med dansk likør

Wall Street Journal fremhæver cocktailen Red Wedding fra Game of Thrones – med dansk Cherry Heering som central ingrediens. En international anerkendelse af dansk likør i cocktailkulturen.

By Barchefen · 12.04.2014 · 1 min
Mangler du også en bartender?Nyheder

Mangler du også en bartender?

Vi kender det sikkert alle sammen. Man skal bruge en bartender , have en komplet bar leveret hjem til sig, men hvor skal man lede henne? Der er så mange forskellige bartender udlejnings sider, og det kan være en jungle at finde rundt i de mange sider. Det problem er nu blevet løs

By Barchefen · 22.03.2014 · 1 min
Påske drinksDrinks

Påske drinks

Nu er påsken snart ved at være over os og det betyder som mange nok allerede ved, påske æg, en masse chokolade og ikke mindst snaps. Godt med påske snaps! Men der findes også et alternativt. Hvad med en lækre påske/forårs cocktails? Kirsebær Swizzle er kreeret af barchefen på lid

By Barchefen · 19.03.2014 · 1 min
Snapse med god og mild karaktérNyheder

Snapse med god og mild karaktér

Påsken står for døren, og traditionen tro mødes vi med venner og familie over et godt påskebord. Fra Brøndums er der mulighed for at ledsage de traditionelle frokostretter på påskebordet med to snapse, der har hver sin unikke smag. Julen varer lige til påske eller næsten da

By Barchefen · 18.03.2014 · 1 min
Gemmer der sig en bartender i dig?Drinks

Gemmer der sig en bartender i dig?

Kunne du tænkte dig at blive bartender? Lære om de forkellige spirituser, eller blot forbedre dine bartender skills? Så hold øje med Cocktailkursus hos Bartenderudlejning.dk BarMeister kommer til at tilbyde skræddersyede bartenderkurser, til dig der gemmer på en bartender. Om du

By Barchefen · 03.02.2014 · 1 min
Sådan laver du de lækreste cocktails til nytårTips og tricks

Sådan laver du de lækreste cocktails til nytår

Årets sidste store festaften står for døren, og i den anledning giver en af Danmarks bedste bartendere sit bud på tre festlige favoritcocktails, som alle kan lave derhjemme. Er tiden inde til at finde alternativer til champagne, mousserende vin eller hvad du normalt serverer, når

By Barchefen · 11.12.2013 · 3 min
Juletiden nærmer sig = Aquavit skal der til!Nyheder

Juletiden nærmer sig = Aquavit skal der til!

Julen står for døren, før end vi aner det, og med den følger de mange traditionsrige julefrokoster. En af danskernes foretrukne traditioner til julefrokosten er silden med en god aquavit. Fra vores svenske naboer kan sildemaden nu komplimenteres af både en Original og en Klar var

By Barchefen · 18.11.2013 · 2 min
Danmarks bedste bartender skal findesEvents

Danmarks bedste bartender skal findes

På tirsdag d. 19. november samles bartendereliten på Strøm Bar i København. I den første af to kvalifikationsrunder skal de dyste om de eftertragtede pladser i en ny nordisk finale i bartenderkonkurrencen Diageo World Class. I næste uge skydes en ny sæson i gang i verdens største

By Barchefen · 15.11.2013 · 2 min
Mocktails er et voksende fænomen!Drinks

Mocktails er et voksende fænomen!

Et ny trend er for alvor begyndt at få sin fodfæste i det danske natteliv og samfund. Mocktails eller "alkoholfrie cocktails" er for alvor begyndt at sprede sig i danskernes bevidst hed. Før hen i tiden når man tænkte på en alkoholfrie drink, tænkte man på rom og cola, uden rom.

By Barchefen · 02.11.2013 · 1 min
Beer Pong!Tips og tricks

Beer Pong!

Beer Pong eller Øl pong som mange også kalder det, er blevet en hobby for mange efterhånden. Det har eksisteret i USA i en lang arrkke og mange af os kender det gennem amerikanske tv-show hvor spillet ofte bliver spillet til fester mm. Beer Pong er nu også nået Danmark Bliv lidt

By Barchefen · 21.10.2013 · 4 min
Kom til Zacapa cocktail-workshop med Erik LorinczKonkurrencer & Masterclass

Kom til Zacapa cocktail-workshop med Erik Lorincz

Tirsdag den 22. oktober afholdes en storstilet Zacapa cocktail-workshop for bartendere i Danmark, Norge og Sverige. Under selve workshoppen vil en af verdens bedste bartendere Erik Lorincz give inspiration. Erik Lorincz gæster workshoppen, der bliver afholdt i Zacapa Room på Højb

By Barchefen · 07.10.2013 · 2 min
Erik den røde kåret!Events

Erik den røde kåret!

Ved den første “New Nordic Drink”-konkurrence hos Schweppes på Restaurant Clou i København dystede otte bartendere med nordisk-inspirerede cocktails. Vinderdrinken — Erik den Røde — skabt af 19-årige Theodor Kier, imponerede med sin simple, elegante opsætning og nordiske smagsprofil. Præmien var bl.a. en rejse til Bar Convent Berlin

By Barchefen · 02.10.2013 · 1 min