Breaking
Radius Distillery klar med sin første whisky – seks års ventetid er slut
København, DK — 02.09.26Subscribe
B
Forfatter · Chefredaktør

Barchefen

Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.

274 artikler udgivet

Artikler (274)

10 champagne-drinks til nytårsaftenDrinks

10 champagne-drinks til nytårsaften

Men hvilke champagne-drinks og -cocktails skal du egentlig servere for dine gæster? Her er Bartendermagasinets bud på 10 gode drinksopskrifter til nytår.

By Barchefen · 30.12.2012 · 2 min
Estisk bartender vinder Monin International Cup 2012Kort nyt

Estisk bartender vinder Monin International Cup 2012

Maia Iljina fra Estland sikrede sig sejren ved Monin International Cup 2012 med to kreative cocktails – én med alkohol og én alkoholfri. Se opskrifterne og de øvrige placeringer her.

By Barchefen · 20.12.2012 · 1 min
Mojito (verdens bedste opskrift)Drinks

Mojito (verdens bedste opskrift)

Denne opskrift på mojito er i 4 år i træk blevet udnævnt til årets bedste. Nem opskrift at gå til, og lige til at nyde om sommeren på terrassen.

By Barchefen · 08.11.2012 · 2 min
10 fantastiske grunde til at blive bartenderNyheder

10 fantastiske grunde til at blive bartender

Hvis det at kunne sige, at du er bartender ikke er nok for dig, vil jeg lige dele 10 helt igennem fantastiske grunde til, hvorfor jeg blev bartender. Jeg arbejder færre timer end dig Jeg har cirka 30 timer om ugen, men inklusive drikkepenge tjener jeg sikkert flere penge end du g

By Barchefen · 02.11.2012 · 2 min
J-dag 2012 - kling-kling-kliiing, kling-kling-kliiiingEvents

J-dag 2012 - kling-kling-kliiing, kling-kling-kliiiing

Om en måned - helt præcis d. 2/11 2012 kl. 20.59 - falder julebryggen igen over by og land - og som sædvanlig kan vi se frem til masser af blåt julepynt, blå nissepiger og julebryg i stride strømme. Igen i år er j-dag komme starten på juletiden for afsindigt mange mennesker, og d

By Barchefen · 02.10.2012 · 1 min
Rémy Cointreau køber Bruichladdich for 58 millioner pundKort nyt

Rémy Cointreau køber Bruichladdich for 58 millioner pund

Rémy Cointreau gennemfører købet af Bruichladdich Distillery på Islay i en handel til 58 millioner pund. Overtagelsen markerer koncernens første indtog på markedet for premium single malt Scotch whisky.

By Barchefen · 03.09.2012 · 4 min
Schweppes lancerer New Nordic cocktailkonkurrenceKort nyt

Schweppes lancerer New Nordic cocktailkonkurrence

Schweppes udfordrer danske bartendere til at definere fremtidens nordiske cocktail i New Nordic Cocktail Competition – med finale i København og rejse til Bar Convent Berlin på spil.

By Barchefen · 15.08.2012 · 2 min
10 bar-væddemål du altid vil vindeTips og tricks

10 bar-væddemål du altid vil vinde

Er drikkepenge-bøtten ikke helt fyldt eller vil du bare gerne optimere din indtjening i baren, så kan forskellige typer underholdning, tricks og små væddemål med gæsterne være et fint supplement til drikkepengene.

By Barchefen · 11.06.2012 · 1 min
Whiskyens mixologi + drinksopskrifter med whiskyWhisky

Whiskyens mixologi + drinksopskrifter med whisky

I mine forrige artikler har jeg kun skrevet om whisky i ren form , så i denne artikel får whiskyen selskab. Udvalget af opskrifter på whisky-drinks og cocktails er selvfølgelig lige så stort og mangfoldigt som udvalget af whisky. Jeg har forsøgt at samle et bredt udvalg, der spæn

By Barchefen · 08.03.2012 · 4 min
Patrón XO Cafe Dark Cocoa: En Ny Delikat LikørNyheder

Patrón XO Cafe Dark Cocoa: En Ny Delikat Likør

Patrón Spirits har annonceret lanceringen af en ny variant i deres populære Patrón XO Cafe kaffelikør linje. Den nye Patrón XO Cafe Dark Cocoa kombinerer den højeste kvalitet af Patrón Silver Tequila med en essens af frisk kaffe og en rig chokoladesmag, hvilket skaber en unik og

By Barchefen · 25.02.2012 · 2 min
Copenhagen Spirits and Cocktails 2012Nyheder

Copenhagen Spirits and Cocktails 2012

Forberedelserne til årets mest ventede begivenhed inden for spiritus og cocktails, Copenhagen Spirits and Cocktails 2012, er allerede i fuld gang. Selvom mange detaljer endnu ikke er offentliggjort, er der masser at se frem til. Begivenheden finder sted i Moltkes Palæ og lover at

By Barchefen · 29.01.2012 · 1 min
Kort nyt

Gløgg – fra glødende vin til nordisk juleklassiker

Gløgg har rødder i glødende vin og antikke traditioner. Læs historien om, hvordan varm krydret vin blev en fast del af nordisk jul – og få klassiske opskrifter.

By Barchefen · 01.12.2011 · 2 min