Breaking
Radius Distillery klar med sin første whisky – seks års ventetid er slut
København, DK — 02.09.26Subscribe
B
Forfatter · Chefredaktør

Barchefen

Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.

274 artikler udgivet

Artikler (274)

Involvér kunden - lav unikke drinksTips og tricks

Involvér kunden - lav unikke drinks

Det er vigtigt at kunden føler sig som en del at processen, når vedkommende skal vælge sin drink. 100 kr. shot'et er en sjov måde at inddrage kunden.

By Barchefen · 19.07.2009 · 2 min
Kort nyt

Forskel på likør og sirup – en klassisk misforståelse

Likør og sirup bliver ofte forvekslet. Her forklarer vi forskellen – og hvorfor likør aldrig er alkoholfri, selvom den smager sødt.

By Barchefen · 10.07.2009 · 1 min
flairing og flair-bartendingDebat

flairing og flair-bartending

Flairing er en ofte udskældt og overset del af bartenderjobbet, men succés kræver, at man finder balancen for, hvornår det bliver for meget.

By Barchefen · 09.07.2009 · 4 min
Fødselsdagskonkurrence - husk at deltage!Events

Fødselsdagskonkurrence - husk at deltage!

Bartendermagasinets fødselsdagskonkurrence er godt i gang. Husk at tilmelde dig, og vind et gavekort.

By Barchefen · 07.07.2009 · 1 min
Ingen fødselsdag uden gaver - vind et gavekort til bar-udstyr!Events

Ingen fødselsdag uden gaver - vind et gavekort til bar-udstyr!

Vind et gavekort til køb af bartenderudstyr - det er nemt og 100% gratis at deltage!

By Barchefen · 26.06.2009 · 1 min
Ginens historie: Gin i dagKort nyt

Ginens historie: Gin i dag

Fjerde del af ginens historie: Hvad er gin i dag og hvor er ginens plads i fremtiden? Find svaret her.

By Barchefen · 13.06.2009 · 2 min
Ginens historie: Gin bliver bartenderens foretrukne spiritusKort nyt

Ginens historie: Gin bliver bartenderens foretrukne spiritus

Tredje del af ginens historie: Hvorfor går gin fra at være standardalkohol til at være den foretrukne alkohol for bartendere verden over? Find svaret her.

By Barchefen · 13.06.2009 · 1 min
Ginens historie: Ginens oprindelseKort nyt

Ginens historie: Ginens oprindelse

Anden del af ginens historie: Hvem fandt på at destillere alkohol på en base af enebær, og hvor kommer navnet "gin" fra? Fid svaret her.

By Barchefen · 13.06.2009 · 3 min
Ginens historie: Fra alkohol til aqua vitaeKort nyt

Ginens historie: Fra alkohol til aqua vitae

Første del af ginens historie: Hvem fandt på at lave alkohol, og hvad har alkohol betydet for verdenssamfundet? Find den spændende historie her.

By Barchefen · 12.06.2009 · 2 min
Ginens historie: 5000 år med GinNyheder

Ginens historie: 5000 år med Gin

I fire dele fortæller ginologist Henrik Hammer om ginens historie. Læs den spændende og overraskende historie på Bartendermagasinet.dk

By Barchefen · 12.06.2009 · 1 min
Har du en bartenderrelateret hjemmeside?Bagsiden

Har du en bartenderrelateret hjemmeside?

Opfordring til Bartendermagasinets læsere om at dele deres bartenderrelaterede hjemmesider med de andre læsere.

By Barchefen · 10.06.2009 · 1 min
Tips og tricks

Hvordan opbevarer man likører og sirupper?

Hvordan opbevarer man likører og sirup, og kan de blive dårlige? Vi ser på sirupper, likører, cordials og spiritus i denne artikel, og kommer med generelle tips og tricks til opbevaringen.

By Barchefen · 03.06.2009 · 2 min