Reykjavíks cocktailscene fortsætter med at markere sig internationalt. Bingo Drinkery er kåret som Best New Cocktail Bar i Island ved Bartenders’ Choice Awards 2023.
Prisen blev offentliggjort ved årets Bartenders’ Choice Awards-galla i København, hvor omkring 450 professionelle fra den nordiske hospitalitybranche har været med til at stemme på årets bedste barer, bartendere, cocktails og brancheprofiler.
For Bingo kommer anerkendelsen blot få måneder efter, at baren slog dørene op i Reykjavik.
Fra Jungle til Bingo
Bingo Drinkery åbnede den 9. november 2022 på Skólavörðustígur 8 i centrum af Reykjavik.
Bag baren står samme hold, som tidligere har skabt Jungle Cocktail Bar – Jakob Eggertsson, Jónas Heiðarr Guðnason, Ólafur Andri Benediktson og Sindri Árnason.
Men selv om der er stærke cocktailkompetencer i ejerkredsen, er ambitionen med Bingo en anden end hos Jungle.
Hvor Jungle arbejder som en mere klassisk cocktailbar, er Bingo tænkt som en afslappet og hyggelig neighbourhood bar med cocktails, islandsk craft beer og en indretning inspireret af den slags stue, man kunne finde hjemme hos bedsteforældrene.
Gamle møbler, retroelementer og genstande fundet i genbrugsbutikker og familiers kældre er med til at skabe udtrykket.
Det giver Bingo en mere uformel position – uden at ambitionerne omkring drinksene nødvendigvis er mindre.
BCA-pris efter kun få måneder
At vinde Best New Cocktail Bar så kort tid efter åbningen er en markant start.
Bartenders’ Choice Awards blev etableret i 2010 og har udviklet sig til en af de centrale branchepriser i Norden. I 2023 uddeles priser i Sverige, Norge, Danmark, Finland og Island samt en række fælles internationale kategorier.
I den islandske kategori bliver Jungle samtidig kåret som Best Cocktail Bar, mens Bingo tager prisen som årets bedste nye cocktailbar.
Dermed tager holdet bag de to Reykjavik-barer faktisk begge centrale barpriser med hjem.
Stærkt år for den islandske barscene
Bingo er langt fra den eneste islandske vinder.
Leó Snæfeld Pálsson kåres som Best Bartender, Sumac tager både Best Cocktail Menu og Best Restaurant, mens Kaldi Bar vinder Best Atmosphere.
Jungle tager som nævnt titlen som Best Cocktail Bar, og Múlaberg Bistro & Bar vinder People’s Choice.
Det understreger endnu en gang, at Reykjavik trods sin relativt beskedne størrelse har udviklet en særdeles aktiv cocktail- og barscene.
For Bingo er starten under alle omstændigheder svær at klage over.
Baren har kun eksisteret i få måneder – og kan allerede kalde sig Islands bedste nye cocktailbar 2023.
Læs også: [Martyn Santos kåret som Islands bedste bartender 2022](INDSÆT INTERN LINK)