RE: International Bartenders Association (IBA)

Jeg har fået en mail fra Thomas S, der spørger:

Hej Bartender,
er der en international forening for bartendere?

Svar:
Jep, der er en eksklusiv klub for bartendere. Den er verdensomspændende, og kaldes International Bartenders Association (forkortes IBA).

IBA blev grundlagt på Grand Hotel i Torquay, England, den 24. februar 1951. Målet var at skabe en organisation for de bedste bartendere i verden.

Official IBA Cocktails – den eksklusive liste

IBA har udarbejdet nedenstående liste over cocktails, der anses for klassiske, og er i øvrigt, ifølge organisationen, de mest mixede drinks på verdensplan.

Listen inddeles i fire kategorier:

• Before-Dinner Cocktail – Dry or Medium
• Long Drink – Collins Type
• After-Dinner Cocktail – Sweet
• Fancy Drink – Long, medium, short

Before Dinner Cocktail

• Americano
• Bacardi Cocktail
• Bronx
• Banana Daiquiri
• Frozen Daiquiri
• Daiquiri
• Kir (cocktail)
• Kir Royal
• Manhattan Dry
• Manhattan Medium
• Manhattan
• Margarita
• Martini (Dry)
• Gibson
• Martini (Perfect)
• Martini (Sweet)
• Martini (Vodka)
• Negroni
• Old Fashioned
• Paradise
• Rob Roy
• Rose
• Whiskey Sour

Long Drink

• Bellini
• Bloody Mary
• Buck’s Fizz
• Brandy Egg Nog
• Bull Shot
• Champagne Cocktail
• Gin Fizz
• Harvey Wallbanger
• Horse’s Neck
• Irish Coffee
• Mimosa
• Planter’s Punch
• Piña Colada
• Screwdriver
• Singapore Sling
• Tequila Sunrise
• Tom Collins

After Dinner Cocktail

• Black Russian
• Brandy Alexander
• French Connection
• God Father
• God Mother
• Golden Cadillac
• Golden Dream
• Grasshopper
• Porto flip
• Rusty Nail
• White Russian

Fancy Drink

• Apple Martini
• B-52
• Caipirinha
• Cosmopolitan
• Cuba Libre
• Japanese Slipper
• Kamikaze
• Long Island Iced Tea
• Mai-Tai
• Mojito
• Orgasm
• Salty Dog
• Sea-Breeze
• Sex on the beach

Yderligere kildemateriale

Du kan læse mere om International Bartenders Association her:
www.iba-world.com (officiel hjemmeside)
IBA (Wikipedia)

Dansk Bartender Laug

Der findes også en dansk forening for bartendere. Dansk Bartender Laug, som kan findes på danskbartenderlaug.dk