Den ikoniske cubanske cocktailbar El Floridita – kendt som Ernest Hemingways foretrukne stamsted – kan nu opleves i København i en begrænset periode. Cocktailbaren Salon 39 på Frederiksberg har nemlig indgået et samarbejde med Havana Club om at genskabe den autentiske stemning fra Havanas storhedstid.

Åbningen markeres med en stor fejring, hvor gæsterne kan opleve cubansk atmosfære, klassiske cocktails og levende musik.

En rejse tilbage til 40’ernes Havana

Salon 39 forvandles i sommerperioden til en hyldest til den historiske bar El Floridita – også kendt som “Daiquiriens vugge”. Transformationen er ikke blot en temafest, men en gennemført oplevelse med officiel opbakning fra den originale bar i Havana.

Det var netop på El Floridita, at bartenderen Constantino Ribalaigua Vert perfektionerede den klassiske Frozen Daiquiri, som siden blev en favorit hos forfatteren Ernest Hemingway.

Autentisk stemning i centrum

Projektet går længere end blot et nyt cocktailkort. Hele oplevelsen er tænkt som en sanselig rejse til Cuba:

• Klassiske cocktails fra 40’erne som Daiquiri, Mojito og El Presidente
• Cubansk live musik og cigar-lounge
• Fokus på originale opskrifter og råvarer

Bartenderne bag baren går så langt som til at tage navn efter de historiske bartendere fra El Floridita for at skabe en endnu mere autentisk oplevelse.

Ifølge arrangørerne er målet at bringe den ægte cubanske cocktailkultur til Danmark – med respekt for tradition og håndværk.

Åbningsfest med cubansk flair

Åbningen fejres med en stor event, hvor gæsterne kan opleve:

• Gratis cocktails
• Helstegt pattegris
• Live musik og cigarer

Eventet markerer starten på en sommer, hvor københavnere og besøgende kan få et unikt indblik i cubansk cocktailhistorie – uden at forlade byen.

Turné i Danmark

Efter perioden på Frederiksberg vil konceptet tage videre rundt i landet, hvor udvalgte cocktailbarer får besøg af El Floridita-universet. Her vil fokus være på at formidle historien bag de klassiske drinks og den cubanske tradition.

Fakta

Åbningsfest: Lørdag d. 25. juni kl. 18:00
Adresse: Vodroffsvej 39, Frederiksberg

Om Havana Club
Havana Club er et af de mest kendte cubanske rombrands og produceres fortsat på Cuba. Rommen er særligt kendt for sin rolle i klassiske cocktails som Mojito, Daiquiri og Cuba Libre.

Om Salon 39
Salon 39 er en af Frederiksbergs etablerede cocktailbarer med fokus på kvalitet, håndværk og klassiske cocktails – drevet af erfarne bartendere med flere priser bag sig.