Så så man lige mig flytte…

… og selvfølgelig har jeg glemt at flytte mit internet med, så de næste “2-4 uger” (ekskluderet den forgangne uge) vil mine indlæg i bloggen med stor sandsynlighed være temmelig uregelmæssige, sådan lige hvad angår antal og tidspunkter. Det kan jeg selvfølgelig ikke klandre Fullrate, som jeg er meget tilfreds med at benytte mig af, […]

Tanker fra baren – co-blogger til bartender.dk

Det er lykkedes mig at få en med-blogger, der i ny og næ vil spæde til med tips, tricks og små sjove input på Bartendermagasinet. Han kalder sig “ThoughtsFromTheBar”, er knap 30 år gammel, og har arbejdet i branchen siden han var 17 år. Han kommer fra København, hvor han har arbejdet hele sin karriere, […]

Bagsiden: Gyldne urinaler

Manden kommer hjem fra byen kl fire om morgenen – stinkende stiv – og hans kone er med det samme over ham. Hun råber og skriger, og anklager ham for at have været sammen med en anden kvinde. “Nej skat, jeg sværger, jeg var på denne her bar, og alting var så fancy, at selv […]

Danmarks nye rygelov

Det forekommer mig, at der stadig er usikkerhed om, hvad den nye rygelov, der træder i kraft 15. august 2007, indeholder, og hvad den specifikt indebærer for os i bartenderfaget. Så jeg har sat mig for at gøre den spiselig for alle, og på Arbejdstilsynets hjemmeside har jeg fundet disse viise ord, der ganske godt […]

Barlebber

Jeg har, som tidligere nævnt, været bartender i efterhånden en 5 års tid, og det kommer der af og til nogle skægge episoder ud af. Her er en af dem: For nogle år siden var jeg på job, og der var sådan rimelig meget knald på – ikke så vi blev overfaldet i baren, men […]

Tip: De 3-4 ekstra drinks

Vel hjemvendt fra Årets Roskilde Festival (med temmelig mudret tøj), vil jeg fortsætte bloggen hvor jeg slap den. Det vil jeg gøre med et tip, der besvarer et spørgsmål, jeg ofte hører fra især spritnye bartendere: Q: “Hvilke drinksopskrifter bør jeg lære?” A: Mit bedste trick på den konto er: Start med at lære dem […]

Bagsiden: Deprimerende tider

En mand kommer ind på en bar en dag, og siger til bartenderen: “Jeg vil gerne have den stærkeste drink du har.” “Så gerne,” siger bartenderen, og spørger “hvad går dig på?” “Det ønsker du ikke at vide,” svarer manden, “men siden du nu spørger: Jeg har lige fundet ud af at min søn er […]

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!