Bartendermagasinet™ Alt i drinks og cocktail opskrifter

Kategori: Nyheder

Velkommen til vores nyhedskategori, hvor vi holder dig opdateret med alt det nyeste inden for bartending og cocktailverdenen. Her finder du de seneste bartender nyheder, som dækker alt fra branche nyheder til nye cocktailtrends. Vi stræber efter at give vores læsere de mest relevante og aktuelle informationer, så du altid er på forkant med, hvad der rører sig i branchen.

Vores nyheder dækker et bredt spektrum af emner, fra nye produkter og teknologier til interviews med kendte bartendere og rapporter om store branchebegivenheder. Uanset om du er en erfaren bartender eller bare en entusiast, vil vores nyheder give dig værdifuld indsigt og inspiration. Vi sørger for at bringe dig de vigtigste historier og de mest spændende nyheder fra cocktailverdenen.

Vi har et dedikeret team af skribenter, der brænder for at dele deres viden og erfaringer. De besøger barer og events, interviewer eksperter og holder sig opdaterede med de nyeste trends og tendenser. Alt dette for at sikre, at du får de mest præcise og relevante bartender nyheder. Vi dækker også innovationer inden for barudstyr og teknikker, som kan hjælpe dig med at forbedre dine færdigheder og skabe bedre oplevelser for dine gæster.

I denne kategori finder du også nyttige tips og tricks, der kan hjælpe dig i dit daglige arbejde. Fra nye opskrifter til teknikker til at perfektionere dine drinks, vi har det hele. Vores mål er at gøre din rejse inden for bartending så informativ og underholdende som muligt. Med vores omfattende dækning af både lokale og internationale nyheder, vil du altid være godt informeret om, hvad der sker i verden af bartending og cocktails.

Som en del af vores engagement i at levere kvalitetsindhold, opdaterer vi løbende vores nyheder, så du altid har adgang til de nyeste informationer. Vi tror på, at viden er nøglen til succes, og derfor gør vi vores bedste for at give dig de værktøjer, du har brug for, for at excel i dit fag. Uanset om det handler om nye lovgivninger, spændende events eller banebrydende produkter, finder du det her.

Vores kategori for bartender nyheder er også et sted, hvor vi fejrer succeserne inden for branchen. Vi fremhæver historier om bartendere, der har gjort en forskel, og barer, der har sat nye standarder. Disse inspirerende historier viser, hvad der er muligt, og motiverer os alle til at stræbe efter større højder.

Vi inviterer dig til at udforske vores nyhedskategori og opdage alt, hvad vi har at tilbyde. Vi er sikre på, at du vil finde noget, der interesserer dig, og vi håber, at vores nyheder vil være en værdifuld ressource for dig. Så uanset om du leder efter de nyeste trends, de bedste tips eller bare ønsker at holde dig opdateret med, hvad der sker i bartenderverdenen, er du kommet til det rette sted.

Hold øje med vores nyhedskategori for de nyeste opdateringer og bliv en del af vores fællesskab af bartendere og cocktailentusiaster. Vi glæder os til at dele vores passion for bartending med dig og håber, at du vil finde vores indhold både nyttigt og inspirerende. Velkommen til en verden af bartender nyheder!

  • DM i Freestyle Mixology 2016

    DM i Freestyle Mixology 2016

    Scandic Bar Supply er  stolte over endnu engang at byde de danske bartendere velkommen til Danmarks Mesterskaberne i Freestyle Mixology 2016. En konkurrence på kreativitet, viden og talent.

    Konkurrencen udfordrer de bedste bartendere til at skabe cocktails ud fra improvisation, og generel viden om spiritus, smagskombinationer og balance.

    Vi byder derfor velkommen til:

    DM i Freestyle Mixology 2016
    ”For creative and innovative bartenders”

    Dato: Tid: 16.00 Sted: Fidel’s København

    Præmier:

    1. præmie:
    Oplev Berlin Barkonvent – Tur-retur billet, inkl. hotel ophold og billet til Berlin Barkonvent

    2. præmie:

    Gavekort til barudstyr Værdi 1000 kr.

    3. præmie:
    Gavekort til barudstyr Værdi 500 kr.

    Tilmeldning:

    Send din egen version af en Klassisk Cocktail, inkl. billede, opskrift, præsentation og din nuværende arbejdsplads.
    Til info@zlh.dk, senest 3/09-2016. Emnefelt ”Klassisk cocktail”

    OBS! Grundet konkurrencens omfang, er deltagerantallet begrænset til 18 stk. Din tilmelding er først accepteret, når du får en bekræftelse på dette. Afbud skal ske ASAP og ingen stedfortræder tillades.

     Dommere:

    Dommerne vil blive annonceret på dagen.

    Regler:

    Alle deltagere vil få udleveret en ”Mystery Box”, med diverse spiritus, frugt mm. • Mystery Box udleveres først ved forberedelsestidens start

    • De 18 deltagere opdeles tilfældigt i 5 runder a 4 personer i hvert heat
    • Indholdet af hver Mystery Box vil variere – dog vil der være basis ingredienser til alle(lime, citron, gomme etc.)
    • Alle Mystery Boxes er opbygget efter samme skabelon(3 base, 3 sirup, 2 hedvin, 3 likører osv.)
    • Hver deltager har 20 minutters forberedelsestid.
    • Der skal i hver runde laves 4 ens cocktails.
    • Man har 6 minutter på scenen, til at lave sine 4 cocktails.
    • Kun garnish må færdiglaves i forberedelsestiden, ingen ingredienser må pre-mixes.
    • Alt fra Mystery Box’en og basis produkterne må benyttes som pynt.
    • Der er ingen regler i forhold til benyttelse af spiritus mm. Dog må man ikke bruge andet end det, der er præsenteret i Mystery Box’en.
    • Finale heatet består af 4 deltagere, valgt af dommerpanelet på tværs af alle heats.
    • I finalen får de 4 udvalgte deltagere en ny Mystery Box, som alene danner grundlaget for bedømmelsen.

    Der vil være standard udstyr til rådighed, helt præcist:

    • 2 x Boston Shakere
    • 1 x Barske
    • 1 x Morter
    • 1 x Strainer
    • 1 x Julep strainer
    • 1 x Fine strainer
    • 1 x 2/4 cl Jigger
    • 1 x Peeler
    • Ønsker man at medbringe andet udstyr end dette, er det også tilladt. Dette skal dog meddeles sammen med tilmeldingen.
    • Points fra dommerne vil blive givet ud fra: Smag/balance, aroma/udseende og kreativitet.
    • Enhver deltager som kommer for sent til briefingen, vil blive diskvalificeret.
    • Ingen stedfortræder er tilladt.
    • Skulle der være spørgsmål mm. er du velkommen til at henvende dig til: info@zlh.dk Tlf: 25 39 36 37

    Under hele eventet, vil der være gode tilbud i baren.

     

    *Opskrifter der bliver “opfundet” forholder Scandic Bars supply ApS sig til frit at benytte sig af.

  • Barer fejrer Saint Patrick’s Day med gratis whiskey

    Barer fejrer Saint Patrick’s Day med gratis whiskey

    Hele 14 storkøbenhavnske barer deltager sammen med over 20 vestsjællandske, fynske og jyske pubber, når Danmark fejrer irernes skytshelgen, Saint Patrick, torsdag den 17. marts.

    I den anledning giver irske Tullamore D.E.W. en dram whiskey til alle danskere, der vil fejre Irlands nationaldag. Det sker klokken 17.03 på dagen, den 17.03. 

    Succesen gentages, og Tullamore fejrer Saint Patrick torsdag d. 17.03. kl. 17.03, hvor barer og pubber over hele landet langer gratis whiskey over disken. Serveringen finder sted 36 steder over det ganske land – se listen nedenfor. Vel at mærke så længe lageret rækker.

    Irlands nationaldag fejres typisk ved, at irske familier går i kirke om morgenen og fortsætter fejringen om eftermiddagen. Dagen markerer også afslutningen på fasten, så irerne fra og med denne dag har måttet spise, drikke og feste, som de ville. Dagen fejres også med tusindvis af Saint Patrick’s Day-parader over hele Irland – og resten af verden.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Saint Patrick’s Day forbindes bl.a. med trekløveren, fordi skytshelgenen Saint Patrick benyttede dette symbol til at lære irerne om kristendommens treenighed: Faderen, Sønnen og Helligånden.

    Patrick og whiskey
    En af de mange historier om Saint Patrick handler om whiskey: Den irske skytshelgen overnattede engang i 400-tallet på en irsk kro. Da indehaveren skænkede ham en meget lille whiskey, bemærkede Patrick, at kælderen måtte huse en djævel, der levede af nærighed. Djævelen ville først forsvinde, når kroejeren forbedrede sig.

    Næste gang Patrick besøgte kroen, fik alle skænket whiskey til randen. Det samme sker altså i 2016 på 36 danske pubber den 17.03 kl. 17.03.

     

    Irske miljøer over hele verden fejrer dagen med fester og parader. Det gælder ikke mindst i Australien, Canada og USA. I Danmark fejres dagen på Rådhuspladsen i København med musik og fest fra kl. 15.30.

     

    Irske pubber der serverer gratis Tullamore D.E.W. d. 17.03. kl. 17.03: Københavnsområdet:

    • Farfar Bodega, Kbh. K
    • Fuglereden, Kbh. NV
    • Generator Hostel, Kbh. K
    • Kennedy´s Pub, Kbh. V
    • Gøg og Gokke, Dragør
    • Streckers Pub & Brasserie, Kbh.
    • The Globe Irish Pub, Kbh. K
    • The Irish Rover, Kbh. K
    • The Dubliner Ny Østergade
    • The Dubliner Amagertorv
    • Den Gyldne Blonde, Valby
    • Den Grønne Hest, Valby
    • Giniz, Valby
    • Albertslund Sports Pub

    Sjælland:

    • Step Inn Irish Pub, Næstved
    • Underhuset Næstved
    • Café Svanen, Holbæk
    • Baghuset, Ringsted
    • Rosen Bodega, Slagelse
    • The British Pub, Frederikssund

    Odense – Fyn:

    • Lørups Vinstue, Odense
    • Viggos Odense C
    • City Pub, Odens

    Trekantsområdet:

    • Corners Pub, Vejle
    • Den Engelske, Fredericia

    Syd- og Sønderjylland:

    • Fox and Hounds, Aabenraa
    • Fox and Hounds, Sønderborg
    • King George, Esbjerg

    Århus – Midtjylland:

    • Casino Bar, Århus
    • Fox and Hounds, Herning

    Ålborg – Nordjylland:

    • Kompasset Skagen
    • Peter Most, Hirtshals
    • Søgaard Bryghus, Aalborg
    • The Irish House, Aalborg
    • City Bodegaen, Aalborg

    Bornholm:

    • O´Malley Rønne

     

     

    Festlige irske drinks: Tullamore D.E.W. og andre irske whiskey omtales af irerne som ’a drop of the hard stuff’. Den kan drikkes rent, eller som i en Dill D.E.W.:

    • 5 cl Tullamore D.E.W.
    • 1 cl ’D’ Dild Aquavit, Den Ny Spritfabrik
    • 6 cl æblemost, Guldborgsund, Holstener Cox (eller en anden lidt syrlig æblemost)
    • 2 cl citronsaft
    • 1,5 cl sukkerlage (1 del sukker, 2 dele vand)
  • Mash cocktailbar i London gør det igen

    Mash cocktailbar i London gør det igen

    Dansk restaurant-bar nomineret blandt verdens bedste

    Bar- og cocktailscenen er for længst gledet sammen med de bedste restauranter. Det er mere reglen end undtagelsen, at de bedste restauranter også har de bedste barer, og nu høster danske MASH anerkendelse for netop deres restaurant-bar i London, da de nu er med i opløbet om at blive kåret som den bedste internationale restaurant-bar på verdensplan.

    Den engelske hovedstads største steakhouse er igen nomineret til en anerkendt pris. Denne gang for deres bar, hvor der fra dag ét har været satset på kvalitetscocktails. Det er Tales of the Cocktail, som netop har offentliggjort de 10 nominerede i kategorien ’bedste internationale restaurant-bar’, som er én ud af i alt 24 kategorier ved dette års Spirited Awards. Barbranchens svar på en oscaruddeling.

    Tilbage i 2013 modtog Copenhagen Concepts, moderselskabet bag MASH, Le Sommelier og Umami, prisen som Londons bedste restaurant for MASH London efter blot et års tilstedeværelse i en af verdens mest konkurrenceprægede restaurantbyer. Året efter blev restauranten så nomineret til samme pris igen. Den nye nominering, som bringer MASH Londons restaurant-bar op blandt verdens absolut bedste, vækker stor begejstring i Copenhagen Concepts.

    – Vi er utrolig stolte af netop denne nominering, da det er den største og mest prestigefyldte pris, en restaurant-bar kan vinde på verdensplan. Det svarer til at vinde en Oscar eller ligge i top ti på eksempelvis Pellegrinos Worlds 50 Best Restaurants. Så det bliver meget spændende at se, om vi når finalen i USA, udtaler Peter Trauboth, der er medejer af Copenhagen Concepts og som stod for åbningen og opstarten af restauranten i London.

    The Spirited Awards hylder årets bedste barer, bartendere, forfattere og eksperter verden over. Efter at et panel af 100 amerikanske og internationale brancheeksperter har vurderet alle de mere end 2.000 indstillede, offentliggøres en top ti for hver af de 24 kategorier. På tirsdag den 16. juni skæres feltet ind til fire i hver kategori, og lørdag den 18. juli kåres vinderne ved et stort awardshow, som afholdes i New Orleans.

    MASH London åbnede i november 2012 på Brewer Street i Soho i en af Londons mest berømte og ikoniske Art Deco-bygninger. En kæmpe restaurant med plads til intet færre end 300 spisende gæster og 70 gæster i den nu meget populære bar.

    MASH London bar 3
    Mash cocktailbar london
  • Day of the Dead Tequila – De dødes tequila

    Day of the Dead Tequila – De dødes tequila

    …KAH Tequila var designet til at betale ærbødighed og ære til Mexico og dets folk. Dens flaske og ånd er reflekterende Day of the Dead, 3.000 år gamle Meso-amerikanske ritual honorering afdøde kære. KAH unikke emballage, til gengæld, er inspireret af de traditionelle Calaveras anvendes i Dia de los Muertos ritualer at symbolisere død og genfødsel. Ordet KAH oversættes til “liv” i den gamle Maya-sprog. Hver flaske er en individuel, hånd-udformet kunstværk, ikke to flasker er de samme. Mens flasken indfanger det varige ånd, så gør Tequila indeni, da Kah er destillerier omdanne håndplukket 100% blå agave i livlige Blanco, Blanco og Anejo sorter, der er både certificeret økologisk og kosher.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Flaskerne forhandles hos flere vinhandlere landet over og bl.a. hos hjemmesider som Mix Meister.dk under deres Tequilaside

    Alle flasker er håndlavet og håndmalet.

    kah-tequila-blanco
    Kah tequila blanco – Intense søde noter af kogt agave, efterfulgt af en krydret hvid pebret punch. Silky og delikat, forlader på ganen en pose krydderier.

     

    Aroma af kaffe, chokolade og tobak mesterligt skabes ved dens to år aldrende tid i amerikanske hvide egetræsfade. Vanille og krydderi noter. Uberørt finish.
    KAH Tequila Anejo – aroma af kaffe, chokolade og tobak mesterligt skabes ved dens to år aldrende tid i amerikanske hvide egetræsfade. Vanille og krydderi noter. Uberørt finish.
    Dette ultra jævn, og ultra-høje bevis tequila glider langsomt ned væggene i glasset demonstrere sin stærke personlighed. Fuld krop, intens fuld agave smag. Lagret i ti måneder i franske limousine fade, hvor det erhverver subtile antydninger af vanilje og karamel.
    Kah Tequila Reposado – Dette ultra jævn, og ultra-høje bevis tequila glider langsomt ned væggene i glasset demonstrere sin stærke personlighed. Fuld krop, intens fuld agave smag. Lagret i ti måneder i franske limousine fade, hvor det erhverver subtile antydninger af vanilje og karamel.

  • Vodka med 23karat guld er kommet til Danmark!

    Vodka med 23karat guld er kommet til Danmark!

    Smirnoff, som er verdens største spiritusmærke, lancerer nu Smirnoff Gold, der har noget så specielt som flager af 23-karat ægte guld flydende rundt i flasken. Smirnoff Gold giver dine drinks et gyldent pift.

    Med guld i hver eneste dråbe er Smirnoff Gold et anderledes og glamourøst indslag til enhver festlig lejlighed. Gold er baseret på den klassiske Smirnoff Red No. 21, der er blevet tilsat flager af 23-karat guld samt naturlig kanel. Guldflagerne flyder rundt i flasken, hvilket gør den ret spektakulær at se på. Hvordan Smirnoff har fået guldflagerne til at flyde rundt af sig selv – og altså ikke blot lægge sig på bunden af flasken – er en hemmelighed.

    Gold flaske

    De flydende guldflager gør det muligt at skabe kreative og smukke drinks derhjemme på en enkel måde. Vi håber, at folk slipper fantasien løs med den ny Smirnoff Gold, siger Mette Pedersen, Senior Marketing Manager hos Diageo.

    Når du bruger Smirnoff Gold i en drink, skal du mikse den på en anden måde, end du er vant til. For at få guldflagerne til at flyde rundt i din drink, skal du tilsætte Gold som det allersidste. Hvis du hælder Gold i din drink og derefter eksempelvis rører rundt, så falder flagerne til bunds i glasset, og du får dermed ikke den glamourøse effekt. Smirnoff Gold kan med sin milde smag af kanel også nydes rent.

    Bag den klassiske vodka, Smirnoff Red er der en interessant begivenhedsrig historie, men også en arv af opfindsomhed. Stifter Arsenjevitj Smirnov var for eksempel den første til at anvende kul i destillationsprocessen, hvilket gav vodkaen en yderst mild og ren smag. Opfindsomheden var også stor, da man i 1930’erne skulle overbevise de whisky-drikkende amerikanere om, at de skulle drikke Smirnoff. Her valgte man at markedsføre Smirnoff som ”hvid whisky”. Det første destilleri så dagens lys i Moskva i 1860’erne, og Smirnoff er i dag verdens største spiritusmærke målt på volumen.

    Teknisk set er Gold en likør, fordi EU har defineret vodka som værende en ’klar væske’.

  • Jim beam leder an! Bourbon likører kommer til Danmark

    Jim beam leder an! Bourbon likører kommer til Danmark

    Det har været i usa og flere steder i Europa et stykke tid nu. Men endelig kommer det også til Danmark! Det er selvfølgelig bourbon/whiskey likører jeg snakker om.

    Vodka har længe været et kæmpe hit blandt unge som gamle, og især i usa har vodka med smag især været et stort hit. Bl.a. har den franske vodka producent Pinnacle produceret op med 32 forskellige vodka smags varianter. For at få en del af dette markedet, har flere whiskey og bourbon producenter begyndt at lave deres version af en smagsvariant på netop deres produkt. Blandt en af de førende er Jim Beam, som netop har lanceret deres nyeste varianter her i landet.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Det er pt. Varianterne Jim Beam Honey og Jim Beam Red Stag Black Cherry.  Selvom produkterne ikke er nogen nyhed, da flere steder i forvejen har forhandlet det, herunder bl.a. bartender webshoppen: Mix Meister.dk, så bliver det spændende at se fremtiden for bourbon baseret likører her i landet. Det danske firma bag Jim Beam: Edrinton vil helt klart spille en stor rolle i Danmark, for hvordan likørerne vil blive markedsført og modtaget.

    Jim Beam varianter i Danmark:

    • Jim Beam Bourbon
    • Jim Beam Black 8 år Bourbon
    • Jim Beam Rye Bourbon
    • Jim Beam Choice Green label
    • Jim Beam Red Stag Cherry Bourbon
    • Jim Beam Signature Bourbon
    • Jim Beam Devil’s Cut
    • Jim Beam Hot Punch

  • Mangler du også en bartender?

    Mangler du også en bartender?

    Vi kender det sikkert alle sammen. Man skal bruge en bartender, have en komplet bar leveret hjem til sig, men hvor skal man lede henne? Der er så mange forskellige bartender udlejnings sider, og det kan være en jungle at finde rundt i de mange sider.
    Det problem er nu blevet løst! Bartenderudlejning.dk har sørget for at samle et flertal af Danmarks største lej en bartender udlejnings services. Ved at indsende én forespørgsel på Bartenderudlejning.dk, kan sikre dig at din forespørgsel bliver sendt ud til op til 25 forskellige servicer, som så skal konkurrerer for at kunne levere den bedst mulige løsning for dig!

    Se også: Prøv et cocktailkursus
    Skal du bruge en bartender i sverige, bør du også tage et smut forbi den svenske afdeling: Bartenderhyra.se

  • Kom til Zacapa cocktail-workshop med Erik Lorincz

    Kom til Zacapa cocktail-workshop med Erik Lorincz

    Tirsdag den 22. oktober afholdes en storstilet Zacapa cocktail-workshop for bartendere i Danmark, Norge og Sverige. Under selve workshoppen vil en af verdens bedste bartendere Erik Lorincz give inspiration.

    Erik Lorincz gæster workshoppen, der bliver afholdt i Zacapa Room på Højbro Plads efter, at bartenderne har fået en god frokost og en rundvisning i den eksklusive popup-bar. Erik Lorincz vil vise sine egenskaber med tre cocktails med Zacapa, og dernæst er der “landskamp” mellem Danmark, Sverige og Norge i forskellige discipliner – bl.a. blindsmagning og cocktails. Der kåres en vinder, og konkurrencen slutter omkring kl. 18:00, hvorefter Erik Lorincz skal være gæstebartender på Duck and Cover.

    Erik Lorincz kommer oprindeligt fra Slovakiet, men bor i dag i USA, hvor han er chefbartender på The Savoy Hotel, der nu har vundet prisen for verdens bedste hotelbar på Tales of the Cocktail i New Orleans i 2011. Her blev Erik Lorincz også kåret til årets internationale bartender. Tidligere har han arbejdet i London, hvor han huserede på The Connaught Bar, der blev hædret med ‘The UK Best Hotel Bar’ af Class magazine. I London var han også på listen over de 100 bedste ting i London.

    Lorincz har vundet mange bartenderkonkurrencer, og i 2010 deltog han med i World Class Cocktail, som Diageo står bag. Denne konkurrence vandt han og fik titlen ’The World Class Bartender of the Year 2010’.

    Om Zacapa Room
    Zacapa Room er en eksklusiv rombar med lækre gratis smagsprøver og spændende events fra uge 41 til og med uge 43. Det ligger på Højbro Plads 4 i det tidligere Miljøministerium i indre København.

    I de tre uger vil der være åbent for offentligheden onsdag til fredag kl. 15:00 til 20:00, dog med undtagelse af torsdag den 10. oktober. Her vil man kunne smage Zacapa Rom i fem universer – rent, sammen med kaffe, sammen med mad, sammen med en dessert og i cocktails. Disse universer vil også være åbent de tre lørdage fra kl. 12:00 til kl. 20:00.

    Om aftenen vil Zacapa ROOM indeholde en cocktailbar med åbent for offentligheden fra 19:00 til 23:00, dog med undtagelse af torsdag den 10. oktober og lørdag den 12. oktober. Her vil man kunne købe lækre drinks indeholdende den eksklusive Zacapa rom, og serveret af nogle af Danmarks dygtigste bartendere.

    Alt dette sker for at hylde Zacapa – eller Ron Zacapa Centenario, som den retteligt hedder.

    Om Ron Zacapa
    Ron Zacapa Centenario er én af ​​de fineste og mest berømte rom i verden. Med fremstilling i det grønne land Guatemala er Ron Zacapa resultatet af en unik kombination af jord, klima og naturlige materialer bragt sammen med dygtig destillation og den særlige højde-aldringsproces.

    Denne luksusrom omfatter varianterne Ron Zacapa 23 og familiens kronjuvel, Ron Zacapa XO. Ron Zacapa findes i fine spiritusbutikker, velassorterede vinforhandlere samt gode barer og restauranter rundt omkring i verden. Du kan bl.a. finde flere ron zacapa rom her.

  • Jack D gør os sig klar til jul

    Jack D gør os sig klar til jul

    Jack Daniels lancerer i dag et af det seneste årtis mest nyskabende produkter med ankomsten af Jack Daniels “WinterJack”. Med Winterjack, ønsker personerne bag Jack Daniels at undervise scandinavierne i at drikke bourbon i varme drikke. Dette er danskerne igennem Gløgg allerede bekendt med, dog ikke med Jack Daniels i.

    Jack Daniels Winterjack er en lækker apple whiskey punsch, som vi kender det fra amerikanske film og serier. Punschen er på 15% og består af hele 37% jack D whiskey, 4,3% æble samt forskellige smags nuancer.

    Vejledende pris er 195 kr. pr. flaske, men MixMeister.dk kører pt. et tilbud hvor du kan få den til 185 kr.
    2912

  • Bartendermagasinet er en officiel publikation

    issnlogo
    Lo and behold – idag er Bartendermagasinet blevet optaget på en fin liste: ISSN’s internationale liste over periodiske publikationer.

    Bartendermagasinets udformning gør det principielt til et periodikum, og det, sammen med knap to års (u)regelmæssige udgivelser, var det der skulle til, for at åbne døren til det fine selskab.

    ISSN (International Standard Serial Number) er et internationalt nummersystem, som bruges for at lette behandlingen og identifikationen af periodika.

    Et periodikum er en publikation, som udgives med regelmæssige eller uregelmæssige mellemrum med samme titel fra hefte til hefte.

    Kilde: ISSN Danmark/Det Kongelige Bibliotek

    Så her er det; sorte pixels på hvide pixels: ISSN 1903-8569

  • Årets cocktail 2009: “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal

    Årets cocktail 2009: “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal

    Under messen TEMA09 i Bella Center blev der afholdt danmarksmesterskab i Cocktail/Longdrink, arrangeret af Dansk Bartender Laug.

    Vinderen blev drinken “Cucumber Yum Yum”, og opfinderen af den agurke-/fitnessbølgeinspirerede drink er bartenderen Hardeep Rehal fra cocktailbaren “1105” i København.

    Hvordan man helt konkret blander drinken, er det endnu ikke lykkedes mig at finde ud af, men ifølge en meget pålidelig kilde skulle ingredienserne være som følger:

    • 4 cl Beefeater Gin
    • 1½ cl Aalborg Jubilæumsakvavit
    • 3 cl akacie honning
    • 4 friske hindbær
    • 1 stk frisk agurk

    På grund af hindbærene vil jeg tro den skal blendes, men jeg har ikke kunne fremskaffe en definitiv bekræftelse herpå. Hvis du kender den nøjagtige opskrift, så må du meget gerne dele den i kommentarerne 🙂

    Update: Så er den korrekte opskrift fundet – der skulle ikke blendes, men istedet muddles og shakes. Du kan finde opskriften på Cucumber Yum Yum her.

  • Danmark røgfri!

    I dag træder Danmarks ny rygelov i kraft!

    Det er en speciel dag, der i de berørte kredse vil blive modtaget med blandede følelser. Personligt er jeg glad for at loven endelig kommer, men kan også allerede nu godt forudse nogle af de problemer der vil opstå.

    Mulige problemer

    • Lokaliteter med rygerum vil få flere besøgende, mens steder hvor man helt udelukker rygning vil miste kunder.
    • Utilfredse kunder, der må stå udenfor og ryge. Det er nok ikke så galt her i sommermånederne, men når moder natur begynder at vise tænder, kan det blive et problem.
    • Lugten. Nu er røgen der ikke længere til at skjule billige parfumer, svedlugt, og andre krops”dufte”.

    Ovenstående vil jeg dog mene, kun er kortsigtede, da vi stædige danskere lige skal have lidt tid til at vende os til de nye forhold.

    Umiddelbare fordele

    Fordele er der også nogle af, og jeg nævner i flæng:

    • Bedre helbred hos alle, som følge af mindre passiv rygning.
    • Længere, og bedre byture, da røgen ikke længere irriterer øjne og næse, og gør folk tunge i hovederne.
    • Mere frisk luft til rygerne, da de jo står udenfor en større del af aftenen.
    • Flere ikke-rygere?

    Som ikke-ryger byder jeg loven velkommen, men nu er jeg meget spændt på, hvornår mine mange år som passiv ryger udmunder sig i nikotin-abstinenser 🙂