Brandy Egg Nog
Nem opskrift på Egg Nog – den klassiske cremede juledrink med brandy, mælk og æg.
Du kender den sikkert fra amerikanske julefilm – den cremede, lidt mystiske drink, som altid dukker op omkring juletræet. Men har du nogensinde selv smagt en rigtig Egg Nog?
Egg Nog er en klassisk juledrink, der kombinerer spiritus, mælk og æg til en rund og fyldig cocktail. Den er overraskende nem at lave og smager langt bedre, end mange forventer.
Ingredienser
- 4cl brandy
- 5cl mælk
- 1cl Gomme sirup (du kan også bruge almindelig sirup)
- 1 æggeblomme (pasteuriseret)
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienserne i en shaker med is.
- Shake-shake-shake.
- Strain indholdet over i et highballglas med is.
- Drys en smule friskrevet muskatnød på toppen.
Smag og oplevelse
Egg Nog er kendetegnet ved sin bløde og cremede konsistens, hvor brandyens varme balanceres af mælkens fylde og æggeblommens struktur. Muskatnødden på toppen giver den klassiske juleduft og fuldender oplevelsen.
Vigtig information
Det er vigtigt, at du altid bruger pasteuriseret æggeblomme, så du undgår risiko for salmonella.
Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.
Se alle artikler →Kommentarer
Du skal være logget ind for at deltage i debatten.
Log ind eller opret profil
