B52

Af

B-52

Historien bag drinken (eller shottet) B-52 er diffus — grænsende til ukendt — med ihvertfald er det temmelig sikkert og vist, at den er opkaldt efter de amerikanske bombefly B52′ere (eller Flying Fortresses), der blev brugt under 2. Verdenskrig.

Om navnet så kommer af, at effekten af drinken er den samme som at blive ramt af en bombe, kan vi blot gisne om, men drikker du nok af dem, er det garanteret, at du går ud som et lys.

Ingredienser

  • 2 cl kaffelikør (Kahlua eller Tia Maria)
  • 2 cl Bailey’s Irish Cream
  • 2 cl Grand Marnier

Fremgangsmåde

  1. Kaffelikør, Bailey’s og Grand Marnier lagdeles i et martini- eller shooter-glas.
  2. Et sugerør og en æske tændstikker serveres sammen med drinken.
  3. Grand Marnier’en antændes, og sugerøret stikkes i drinken, hvorefter den drikkes i et drag – inden sugerøret smelter.
  4. Drinken kan også nydes uden ild.

Variationer

Der findes flere variationer af B-52′eren, fælles for dem alle er, at de lagdeles. (I nedenstående liste hældes den førstnævnte spiritus først i glasset, og så fremdeles):

B-53

  1. 1 del Kaffelikør
  2. 1 del Bailey’s Irish Cream
  3. 1 del Vodka

B-54

  1. 1 del Amaretto
  2. 1 del Kaffelikør
  3. 1 del Bailey’s Irish Cream

B-55

  1. 1 del Kaffelikør
  2. 1 del Bailey’s Irish Cream
  3. 1 del Absinthe

B-5200

  1. 1 del Kaffelikør
  2. 1 del Bailey’s Irish Cream
  3. 1 del Woods 100% rom

Official IBA cocktail: B-52

Om forfatteren: Michael Kjeldsen

Michael har arbejdet som bartender flere steder i Århus' natteliv i mere end 6 år. I dag arbejder han ikke længere som bartender (han bor ikke engang i Århus længere), men bruger istedet tiden som blandt andet skribent og idéudvikler i København. Michael skriver om alt med himmel og jord, der har bare den mindste relation til bartendermiljøet.

billede af brev

UPDATE: Hvis du fandt denne artikel interessant, kan du med fordel tilmelde dig vores mailingliste, hvor du får en email, hver gang der er nyt indhold herinde.
Du kan også finde vores RSS-feed her.

Begge dele er 100% gratis (og super nemme) at bruge.

Din email-adresse:

Flere artikler

Kommentarer & debat

One Response to “B52”

  1. Steen on juli 3rd, 2013 17:08

    Vil lige gøre opmærksom på, at B52 har fløjet fra 1955, i Vietnam-krigen og første Golfkrig. En Flying Fortress er benævnt B17 og fløj i 2. verdenskrig.
    B52 er stadig i aktiv tjeneste.
    Mvh. Steen

  • Om Bartendermagasinet™

    Insider-information fra bartenderlivet - fortalt fra første parket. Tips, tricks, debat og diskussion om bartenderfaget. Læs mere...

Reklame

  • Lej bartender

    lej bartender!