Mojito
Den klassiske mojito er kendt over hele verden, og specielt her i Danmark har den fået en gevaldig optur de seneste år.
Mojito var Ernest Hemingways favoritdrink, og fås i et utal af varianter.
Ingredienser
- 6 cl lys rom
- 4-6 limebåde
- 1-2 tsk rørsukker
- 4-6 mynteblade
- Lidt danskvand
Fremgangsmåde
- Mynteblade, limebåde og sukker muddles i et collinsglas.
- Fyld glasset op med knust is, og tilsæt rom.
- Rør rundt og hæld lidt danskvand på toppen.
- Servér.
- Find flere mojito varianter her.
Den opskrift jeg kommer med her, er ikke 100% identisk med IBA’s officielle mojitoopskrift.
Variationer
Da mojito’en er en forholdsvis simpel drink, er den nem at lege med. Prøv fx at skifte myntebladene ud med syltet ingefær eller skrællet lakridsrod.
En anden variant er at lave den med forskellige bær, fx hindbær, blåbær og hvad du ellers har mod på at prøve.
Du kan finde en masse mojito opskrifter her.
Videovejledning
Læg gerne din favorit mojitoopskrift som en kommentar, så andre også kan får glæde af den – Kun fantasien sætter grænser 
Lignende artikler
Også kendt som: Mohito, morito, mochito, mohjito, moijito, mojhito, mojiito, mojrito.
Flere artikler
Kommentarer & debat
23 Responses to “Mojito”
Deltag i debatten
Hvis ikke man kan finde på andet, kan man altid diskutere opskriften på Mojito til en fest. Der er som regel ligeså mange meninger som gæster! Jeg er enig i din, bortset fra at jeg bruger mørk rom.
Mmmm…Mojito – får kraftig lyst til en nu
Absolut – og det er jo det, der gør den så dejlig alsidig
Var til fest igår, hvor bartenderen nægtede at lave den anderledes end den opskrift, han havde lært. Hvad er nu det for en holdning? Bare fordi DIN chef synes den opskrift er verdens bedste, betyder det jo ikke, at jeg gør… gjorde ikke et stort nummer ud af det – bestilte den alligevel
[...] Se her, hvordan du laver en god mojito 14.02.2008 kl. 09:55 | Sektion: Historier [...]
Jeg laver den gerne sådan:
Put lime, mynteblade, rørsukker og en lille smule flydende sukker. Mos det godt sammen. Put 4 cl. lys rom og knust is i. Shak det godt, hvorefter man hælder det over i et glas og topper med dansk vand eller sprite.
[...] mojito’en er blevet vældig populær, har også cocktailen Cosmopolitan fundet vej til flere og flere [...]
Tyndskåret syltet Ingefær istedet for lime kan ánbefales. Det er corny , men exclusivt og anderledes . !
Faktisk har en Ginger Mojito længe været en af undertegnedes favoritter
Prøv også med:
1 stort kaffeglas
4 cl. lys rom
Masser af mynteblade 5 – 8 stk.
1 – 1½ limefrugt skåret i både
1 tsk. rørsukker
Fyld op med Champagne
Isterninger
Den er helt fantastisk
@Peter
… også kendt som “French mojito” – og ja, den er nammenam!
Det er også lækkert (og ifølge min latinske mand typisk kubansk) at tilsætte nogle få dråber Angostura. Det gælder for øvrigt også for Cuba Libre. Prøv det!
Hej Ragnhild,
jeg har aldrig hørt om, at man skal tilsætte Angustora i en mojito, men jeg er frisk på at give det en chance, næste gang jeg har mulighed for det
Er der andre, der har erfaring med Angustora i mojitos?
Jeg vil helt klart anbefale at muddle rørsukker og lime, for derefter at “bruce” myntebladene. At bruce er at puffe til bladene ligeså stille – med resultatet: ingen små stykker af mynteblade ligger og rodder rundt
Et lille tip (nok mest til cocktail-baren: hvis man lige “nuldrer” myntebladene mellem fingrene inden man putter dem i glasset, så åbner porene sig i bladene = verdens bedste mojito!
Jeg synes mange gange at bartendere kan komme for meget lime og mynte i.
Min yndlings mojito:
3/4 lime
4-5 mynteblade (“nulres” før brug)
Is
Dette skal blændes godt, sammen med rørsukker.
Hæld det derefter i et longglas, sammen med brun rom(Captain Morgan, eller hvilken som helst rom) og sprite eller danskvand.
Meget fin farve, lækker smag og du får al limen og mynten i et lag øverst oppe i glasset.
Stik et sugerør ned i og voila kunderne får ingen bladrester eller lign. op sammen med den himmelske drink.
Du bruger Captain morgan?
Har aldrig brugt en spiced rom til mojito, og kan forestille mig den bliver noget vammel, med sød rom OG sukker…
Wow – Captain Morgan, er den fadæse ikke snart overstået?
. Og ja, en god nuldring af myntebladende giver et fantastik resultat. Og hvis man ikke er så meget til blade i munden og limeskiver i glasset er der ikke andet for, end shake’n'strain.
Ginger Mojito – interessant, selvom jeg mest er til French Mojito, gerne med Moët
Alt andet lige er en Captain Morgan vel bare en rimelig standard mørk rom. Jeg går ud fra at Regin ville have skrevet Morgan Spice hvis han mente en spiced rom. Eller hva?
Er Mojito årets sommerdrink igen i år, eller er der noget andet “in” anno 2010
??
Det, du spørger om, er, om vi laver en afstemning igen i år?
Det kender jeg ikke noget til
Jeg kunne bare godt tænke mig at høre, hvad der er in 
Men en afstemning kunne da være meget sjov!!
Det ser ud til, at årets cocktail bliver mojito igen i år… Stem på din favorit, og se resultatet oppe i højre hjørne
Hey dér superfed side – vi sidder en flok nu, der er igang med at prøve jeres mojito opskrift!
Skål!
Undskyld, jeg spørger dumt.. men hvad betyder muddle? og hvordan undgår man bladene ligger og flyder som stykker?
Glæder mig meget til at lave opskriften som velkomstdrinks til opvarmerne til min fest imorgen! (:
- Rikke
Hej Rikke,
at “muddle” er det samme som at “mose”. Altså mose ingredienserne i glasset, typisk med en træ- eller plastik-moser/-muddler.
I forhold til at undgå, at bladene går i stykker, kan du “trykke” eller “stampe” bladene, istedet for at mose dem rundt og smadre dem helt.
Håber det hjælper dig