Velkommen til Bartendermagasinet!
Hvis det er første gang du besøger Bartendermagasinet, kan det være du vil abonnere på vores RSS feed.
Er du ny i bartenderfaget, kan det også være at du vil finde denne artikel interessant, hvor du kan skabe dig et overblik over, hvad du skal tage stilling til som bartender.
Velkommen, og god læselyst! (Denne besked forsvinder efter 5 besøg.)
Mojito
Den klassiske mojito er kendt over hele verden, og specielt her i Danmark har den fået en gevaldig optur de seneste år.
Mojito var Ernest Hemingways favoritdrink, og fås i et utal af varianter.
Ingredienser
- 6 cl lys rom
- 4-6 limebåde
- 1-2 tsk rørsukker
- 4-6 mynteblade
- Lidt danskvand
Fremgangsmåde
- Mynteblade, limebåde og sukker muddles i et collinsglas.
- Fyld glasset op med knust is, og tilsæt rom.
- Rør rundt og hæld lidt danskvand på toppen.
- Servér.
- Find flere mojito varianter her.
Den opskrift jeg kommer med her, er ikke 100% identisk med IBA’s officielle mojitoopskrift.
Variationer
Da mojito’en er en forholdsvis simpel drink, er den nem at lege med. Prøv fx at skifte myntebladene ud med syltet ingefær eller skrællet lakridsrod.
En anden variant er at lave den med forskellige bær, fx hindbær, blåbær og hvad du ellers har mod på at prøve.
Du kan finde en masse mojito varianter her.
Videovejledning
Læg gerne din favorit mojitoopskrift som en kommentar, så andre også kan får glæde af den – Kun fantasien sætter grænser 
Relaterede artikler
Også kendt som: Mohito, morito, mochito, mohjito, moijito, mojhito, mojiito, mojrito.
Hvis du kunne li' artiklen, så skynd dig at dele den med dine venner:
Lær at smage på vin og få større fornøjelse af den. Få mini-kursus via e-mail om vinsmagningens 5 S'er.
Tilmeld dig nedenfor:
Flere artikler
Comments
14 Responses to “Mojito”
Leave a Reply
Afstemning
Loading ...
Søg i drinksdatabasen
Bliv din egen bartender
Gratis blog
Partnere
Årets sommerdrink: Mojito
Hvis ikke man kan finde på andet, kan man altid diskutere opskriften på Mojito til en fest. Der er som regel ligeså mange meninger som gæster! Jeg er enig i din, bortset fra at jeg bruger mørk rom.
Mmmm…Mojito – får kraftig lyst til en nu
Absolut – og det er jo det, der gør den så dejlig alsidig
Var til fest igår, hvor bartenderen nægtede at lave den anderledes end den opskrift, han havde lært. Hvad er nu det for en holdning? Bare fordi DIN chef synes den opskrift er verdens bedste, betyder det jo ikke, at jeg gør… gjorde ikke et stort nummer ud af det – bestilte den alligevel
[...] Se her, hvordan du laver en god mojito 14.02.2008 kl. 09:55 | Sektion: Historier [...]
Jeg laver den gerne sådan:
Put lime, mynteblade, rørsukker og en lille smule flydende sukker. Mos det godt sammen. Put 4 cl. lys rom og knust is i. Shak det godt, hvorefter man hælder det over i et glas og topper med dansk vand eller sprite.
[...] mojito’en er blevet vældig populær, har også cocktailen Cosmopolitan fundet vej til flere og flere [...]
Tyndskåret syltet Ingefær istedet for lime kan ánbefales. Det er corny , men exclusivt og anderledes . !
Faktisk har en Ginger Mojito længe været en af undertegnedes favoritter
Prøv også med:
1 stort kaffeglas
4 cl. lys rom
Masser af mynteblade 5 – 8 stk.
1 – 1½ limefrugt skåret i både
1 tsk. rørsukker
Fyld op med Champagne
Isterninger
Den er helt fantastisk
@Peter
… også kendt som “French mojito” – og ja, den er nammenam!
Det er også lækkert (og ifølge min latinske mand typisk kubansk) at tilsætte nogle få dråber Angostura. Det gælder for øvrigt også for Cuba Libre. Prøv det!
Hej Ragnhild,
jeg har aldrig hørt om, at man skal tilsætte Angustora i en mojito, men jeg er frisk på at give det en chance, næste gang jeg har mulighed for det
Er der andre, der har erfaring med Angustora i mojitos?
Jeg vil helt klart anbefale at muddle rørsukker og lime, for derefter at “bruce” myntebladene. At bruce er at puffe til bladene ligeså stille – med resultatet: ingen små stykker af mynteblade ligger og rodder rundt
Et lille tip (nok mest til cocktail-baren: hvis man lige “nuldrer” myntebladene mellem fingrene inden man putter dem i glasset, så åbner porene sig i bladene = verdens bedste mojito!
Jeg synes mange gange at bartendere kan komme for meget lime og mynte i.
Min yndlings mojito:
3/4 lime
4-5 mynteblade (“nulres” før brug)
Is
Dette skal blændes godt, sammen med rørsukker.
Hæld det derefter i et longglas, sammen med brun rom(Captain Morgan, eller hvilken som helst rom) og sprite eller danskvand.
Meget fin farve, lækker smag og du får al limen og mynten i et lag øverst oppe i glasset.
Stik et sugerør ned i og voila kunderne får ingen bladrester eller lign. op sammen med den himmelske drink.
Du bruger Captain morgan?
Har aldrig brugt en spiced rom til mojito, og kan forestille mig den bliver noget vammel, med sød rom OG sukker…