RE: International Bartenders Association (IBA)
Findes der en international forening for bartendere? Ja – International Bartenders Association (IBA) samler verdens bedste bartendere og står bag den officielle liste over klassiske cocktails som Margarita, Negroni og Mojito. Her får du overblikket over organisationen og de mest ikoniske drinks
Jeg har fået en mail fra Thomas S, der spørger:
Hej Bartender,
er der en international forening for bartendere?
Svar:
Jep, der er en eksklusiv klub for bartendere. Den er verdensomspændende, og kaldes International Bartenders Association (forkortes IBA).
IBA blev grundlagt på Grand Hotel i Torquay, England, den 24. februar 1951. Målet var at skabe en organisation for de bedste bartendere i verden.
Verdens ældste bartenderorganisation
Den internationale bartenderorganisation, International Bartenders Association (IBA), blev grundlagt i 1951 på Grand Hotel i Torquay, England. Formålet var at samle de bedste bartendere fra hele verden under én fælles organisation og skabe standarder for faget.
IBA har siden spillet en central rolle i udviklingen af bartenderkulturen globalt – ikke mindst gennem deres arbejde med konkurrencer, uddannelse og ikke mindst deres officielle cocktail-liste.
Official IBA Cocktails - den eksklusive liste
IBA har udarbejdet nedenstående liste over cocktails, der anses for klassiske, og er i øvrigt, ifølge organisationen, de mest mixede drinks på verdensplan.
Listen inddeles i fire kategorier:
- Before-Dinner Cocktail - Dry or Medium
- Long Drink - Collins Type
- After-Dinner Cocktail - Sweet
- Fancy Drink - Long, medium, short
Before Dinner Cocktail
- Americano
- Bacardi Cocktail
- Bronx
- Banana Daiquiri
- Frozen Daiquiri
- Daiquiri
- Kir (cocktail)
- Kir Royal
- Manhattan Dry
- Manhattan Medium
- Manhattan
- Margarita
- Martini (Dry)
- Gibson
- Martini (Perfect)
- Martini (Sweet)
- Martini (Vodka)
- Negroni
- Old Fashioned
- Paradise
- Rob Roy
- Rose
- Whiskey Sour
Long Drink
- Bellini
- Bloody Mary
- Buck's Fizz
- Brandy Egg Nog
- Bull Shot
- Champagne Cocktail
- Gin Fizz
- Harvey Wallbanger
- Horse's Neck
- Irish Coffee
- Mimosa
- Planter's Punch
- Piña Colada
- Screwdriver
- Singapore Sling
- Tequila Sunrise
- Tom Collins
After Dinner Cocktail
- Black Russian
- Brandy Alexander
- French Connection
- God Father
- God Mother
- Golden Cadillac
- Golden Dream
- Grasshopper
- Porto flip
- Rusty Nail
- White Russian
Fancy Drink
- Apple Martini
- B-52
- Caipirinha
- Cosmopolitan
- Cuba Libre
- Japanese Slipper
- Kamikaze
- Long Island Iced Tea
- Mai-Tai
- Mojito
- Orgasm
- Salty Dog
- Sea-Breeze
- Sex on the beach
Yderligere kildemateriale
Du kan læse mere om International Bartenders Association her:
www.iba-world.com (officiel hjemmeside)
IBA (Wikipedia)
Dansk Bartender Laug
Der findes også en dansk forening for bartendere. Dansk Bartender Laug, som kan findes på bartenderen.dk
Skriver om branchen, nye brands og bevægelser i den danske bar-scene. Har fulgt drinks- og spiritusverdenen tæt siden 2007.
Se alle artikler →Kommentarer
Du skal være logget ind for at deltage i debatten.
Log ind eller opret profil
