Bartendermagasinet™ Alt i drinks og cocktail opskrifter

Tag: IBA

  • John Whyte Club Cocktail Competition

    John Whyte Club Cocktail Competition

    Jeg faldt lige over denne cocktail-konkurrence inde på Dansk Bartender Laug’s hjemmeside – tænkte jeg ville dele den med jer.

    Jeg har desværre ikke selv mulighed for at deltage, men måske er der én af jer, der har – i så fald vil jeg meget gerne høre om det.

    Om konkurrencen

    • Konkurrencen er kun for bartendere, der er medlem af John Whyte Club.
    • Du skal være under 40 år.
    • Kategorien, du skal designe din drink ud fra, er: fancy.
    • De tekniske regler, udstukket af IBA, skal overholdes. Du kan finde reglerne her.
    • Deadline, for at indsende din drink, er 30. juni 2008.

    Konkurrencens danske indlæg administreres af Dansk Bartender Laug. Læs mere om konkurrencen, og tilmeld dig, her Konkurrencen er slut.

  • Uddannelse: Hvordan bliver man bartender?

    Uddannelse: Hvordan bliver man bartender?

    Martin Q har skrevet en mail til mig, hvor han spørger:

    Hej Bartender

    Vil lige høre, hvad du ved om uddannelsen? Er der nogle skoler i Danmark?
    Og hvor lang tid tager det?

    Hvis du gider sende nogle link til emnet.

    På forhånd tak

    Svar:

    Jeg må ærligt indrømme, at jeg ikke ved ret meget om bartenderuddannelsen, i og med, at jeg aldrig selv har fulgt den. Jeg er selv startet som “weekendbartender”. Jeg har dog undersøgt det lidt, og er kommet frem til dette:

    Hvis du skal være “officiel” bartender, skal du gennem tjeneruddannelsen, fx via din lokale tekniske skole. Der tilbydes også uddannelse som bartender. Uddannelsen som tjener tager cirka 3,5 år, og er en erhvervsuddannelse.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Alternativt kan du deltage i et eller flere af de bartenderkurser, der løber af stablen rundt omkring:

    Jeg håber dette hjælper dig, Martin 🙂

    Mvh
    Bartenderen

    Er der nogen af jer andre, der har erfaringer med de forskellige uddannelser og kurser? Del gerne både gode og dårlige oplevelser i kommentarerne.

  • RE: International Bartenders Association (IBA)

    Jeg har fået en mail fra Thomas S, der spørger:

    Hej Bartender,
    er der en international forening for bartendere?

    Svar:
    IBA første møde Jep, der er en eksklusiv klub for bartendere. Den er verdensomspændende, og kaldes International Bartenders Association (forkortes IBA).

    IBA blev grundlagt på Grand Hotel i Torquay, England, den 24. februar 1951. Målet var at skabe en organisation for de bedste bartendere i verden.

    Official IBA Cocktails – den eksklusive liste

    IBA har udarbejdet nedenstående liste over cocktails, der anses for klassiske, og er i øvrigt, ifølge organisationen, de mest mixede drinks på verdensplan. (mere…)