Bartendermagasinet™ Alt i drinks og cocktail opskrifter

Tag: Events

  • Årets cocktail 2009: “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal

    Årets cocktail 2009: “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal

    Under messen TEMA09 i Bella Center blev der afholdt danmarksmesterskab i Cocktail/Longdrink, arrangeret af Dansk Bartender Laug.

    Vinderen blev drinken “Cucumber Yum Yum”, og opfinderen af den agurke-/fitnessbølgeinspirerede drink er bartenderen Hardeep Rehal fra cocktailbaren “1105” i København.

    Hvordan man helt konkret blander drinken, er det endnu ikke lykkedes mig at finde ud af, men ifølge en meget pålidelig kilde skulle ingredienserne være som følger:

    • 4 cl Beefeater Gin
    • 1½ cl Aalborg Jubilæumsakvavit
    • 3 cl akacie honning
    • 4 friske hindbær
    • 1 stk frisk agurk

    På grund af hindbærene vil jeg tro den skal blendes, men jeg har ikke kunne fremskaffe en definitiv bekræftelse herpå. Hvis du kender den nøjagtige opskrift, så må du meget gerne dele den i kommentarerne 🙂

    Update: Så er den korrekte opskrift fundet – der skulle ikke blendes, men istedet muddles og shakes. Du kan finde opskriften på Cucumber Yum Yum her.

  • Pubber for velgørenhed

    I den forgangne weekend smed ansatte fra 8 pubber i Århus arbejdstøjet og trak i fodboldstøvler, shorts og spilletrøjer. Målet var at skaffe penge til Ønskefonden, midlet var en fodboldturnering. Hovedpræmien en flot pokal og håneretten.

    TV2 Østjylland var mødt op for at forevige turneringen, og reporteren var da også ovre for at interviewe undertegnede, desværre mente hun ikke, at holdet viste nok “kampgejst”, så det blev ved snakken. Selv da jeg sagde til hende, at vi da selvfølgelig vandt, var det ikke nok – hun skulle blive klogere. (mere…)