Tip: Hvordan man lagdeler sodavand
Det er forholdsvis nemt at lagdele spirituosa med forskellig vægtfylde. Men hvad nu med sodavand, hvor kulsyren ikke just hjælper på det?
Tricket er faktisk forholdsvis simpelt:
- Først hælder du den første sodavand op almindeligt.
- Dernæst sætter du tommelfingeren på åbningen af den næste flaske.
- Ryst den, og spray forsigtigt et lag sodavand oven på det forrige.
- Du kan gentage øvelsen så mange gange du vil, men det kræver træning at få pæne lag hver gang.
Du kan fx prøve at skabe flag-farver:
- Rød/hvid
- Rød/hvid/rød
- Grøn/hvid/orange
- etc.
Håber du kan bruge tippet 
Lignende artikler
- Tip: Hvordan man lagdeler spiritus
- 5 smarte tips til hvordan du skaber mersalg i baren
- Tip: Farverige isterninger
28.06.200713:38 kl. | Sektion: Tips og tricks
Flere artikler
Kommentarer & debat
3 Responses to “Tip: Hvordan man lagdeler sodavand”
Deltag i debatten
[...] måder, hvorpå du kan lave visuelt flotte drinks og cocktails, er via lagdeling af alkohol eller lagdeling af sodavand. (Se i øvrigt Bartendermagasinets alkohol vægtfyldetabel, der gør det lettere at lagdele [...]
Hvordan helt præcist skal sodavanden sprayes i?? Har du evt. en video med dette
?
Har desværre ikke en video, men jeg plejer at ryste sodavanden godt (med tommelfingeren solidt plantet over åbningen på flasken) og vende flasken på hovedet. Herefter løsner jeg let på fingeren.
Så snart trykket falder, lukker jeg flasken igen, og ryster grundigt. Jeg kan ikke give den tekniske forklaring på det, men jeg har indtryk af, at jo mindre kulsyre der er tilbage i sodavanden, jo bedre fungerer det.
Vær dog opmærksom på, at effekten kun opstår kortvarigt, så du skal servere drinken lige efter