Udsolgt premiere: Oslo Cocktail Festival samlede ti barer under ét tag
Den første Oslo Cocktail Festival blev udsolgt. Ti cocktailbarer fra Norge, Danmark, Storbritannien og Tyrkiet rykkede ind på Eldorado 1891.
EVENTS: Den første udgave af Oslo Cocktail Festival fandt sted lørdag den 3. oktober på Eldorado 1891 i Oslo – og allerede inden dørene åbnede, var samtlige billetter solgt.
Festivalen samlede ti barer under ét tag. Blandt deltagerne var københavnske Ruby sammen med norske barer fra Oslo, Bergen, Trondheim og Tromsø samt internationale gæster fra London og Istanbul.
Ifølge Oslo Cocktail Festivals officielle FAQ kostede festivalpasset 695 norske kroner plus bookinggebyr og inkluderede fem cocktailbonger. Arrangøren oplyste samtidig, at alle billetter til premieren var solgt.
Dansk deltagelse fra Ruby
For danske bartendere var Rubys deltagelse den mest direkte forbindelse til festivalen.
Den københavnske cocktailbar har eksisteret siden 2007 og har gennem snart to årtier været en markant del af den danske cocktailscene. At Ruby var blandt de inviterede barer ved premieren i Oslo understreger samtidig, hvor tæt den professionelle nordiske barscene er blevet.
Festivalens officielle lineup omfattede RØRT fra Tromsø, Raus fra Trondheim, Elven fra Bergen, Ruby fra København, About Contrasts og Nedre Løkka fra Oslo samt Karloff fra Istanbul. Et af de største internationale navne var Tayēr + Elementary fra London, der var nummer fem på The World’s 50 Best Bars 2025.
Se det fulde lineup på festivalens officielle hjemmeside.
Barerne var selve festivalen
Festivalens format adskilte sig fra en traditionel spiritusmesse. Her var barerne og bartenderne selve attraktionen.
Én billet gav adgang til hele huset, hvorefter gæsterne kunne bevæge sig mellem de forskellige barteams og selv vælge, hvor de ville bruge deres cocktailbonger.
Det er en interessant model, fordi gæsten ikke primært møder et spiritusbrand eller en produktstand. Man møder en bar, dens bartendere og dens måde at arbejde med cocktails og hospitality på.
No/low integreret fra starten
Alkoholfrit var samtidig bygget direkte ind i festivalen.
Arrangøren oplyste, at samtlige deltagende barer tilbød alkoholfrie alternativer, og aftenen begyndte med en alkoholfri velkomstservering. No/low blev dermed ikke placeret i et separat område, men behandlet som en naturlig del af cocktailoplevelsen på tværs af festivalens barer.
Det afspejler en bredere udvikling på den internationale barscene, hvor alkoholfrie cocktails i stigende grad forventes at levere samme niveau af teknik, råvarer, præsentation og gæsteoplevelse som traditionelle cocktails.
Kan blive nyt nordisk samlingspunkt
At første udgave blev udsolgt giver arrangørerne et stærkt udgangspunkt, hvis Oslo Cocktail Festival skal udvikles til et tilbagevendende arrangement.
Norden har stærke cocktailbarer, men relativt få events, hvor barerne selv – frem for spiritusproducenterne – er hovednavnene.
Det bliver derfor interessant at følge, om Oslo Cocktail Festival vender tilbage i 2027, og om festivalen fremover kan udvikle sig til et egentligt nordisk samlingspunkt for bartendere, barer og cocktailinteresserede.
Bartendermagasinet har tidligere skrevet om Ruby i forbindelse med cocktailen Apple Spandapple, skabt af den tidligere DM-vinder Kasper Riewe Henriksen.
Kilder
Kilde: Oslo Cocktail Festival; VisitOSLO
Kommentarer
Du skal være logget ind for at deltage i debatten.
Log ind eller opret profil
