Den københavnske barscene får endnu en markant anerkendelse. Duck & Cover kåres som Danmarks bedste cocktailbar ved Bartenders’ Choice Awards 2022, hvor nogle af Nordens mest toneangivende barer, bartendere og restauranter hyldes af branchekolleger fra hele regionen.
Prisen bliver offentliggjort ved årets Bartenders’ Choice Awards-galla, som finder sted den 24. april på Grand Hôtel i Stockholm. Her er det et panel på omkring 450 professionelle fra den nordiske hospitalitybranche, der har været med til at stemme på årets vindere.
For Duck & Cover er det en vigtig anerkendelse i en kategori, hvor konkurrencen i Danmark er benhård, og hvor niveauet på cocktailscenen fortsat er højt.
En af Københavns mest respekterede barer
Duck & Cover har gennem en årrække været blandt de mest respekterede cocktailbarer i København. Baren er især kendt for sin intime kælderstemning, høje faglighed og en tilgang til cocktails, hvor klassisk håndværk og moderne præcision går hånd i hånd.
Det er netop den kombination, der har gjort Duck & Cover til et fast referencepunkt for både bartendere, branchefolk og cocktailgæster – ikke bare i Danmark, men også internationalt.
At baren nu kan kalde sig Best Cocktail Bar in Denmark ved Bartenders’ Choice Awards 2022, understreger dens stærke position på den danske scene.
Stærk dansk repræsentation ved BCA 2022
Duck & Cover er ikke den eneste danske vinder ved årets prisuddeling. I de danske kategorier går Best New Cocktail Bar til Pulp, Best Cocktail Menu til Bird, Best Atmosphere til Barking Dog og Best Bartender til Mia Hjorth Hansen fra Gedulgt.
Dermed tegner der sig et billede af en dansk barscene med stor bredde, hvor både etablerede profiler og nyere steder markerer sig. Men i den mest prestigefyldte barkategori er det altså Duck & Cover, der løber med hæderen i 2022.
København står i det hele taget stærkt i et nordisk perspektiv, og årets BCA-resultater bekræfter endnu en gang, at byen fortsat er et af de vigtigste cocktailcentre i Norden.
Anerkendelse fra branchen selv
Noget af det, der gør Bartenders’ Choice Awards særligt interessante, er, at priserne afgøres af folk fra branchen selv. Det er ikke en publikumspris, men en anerkendelse fra kolleger, barfolk, restauratører og andre professionelle med indblik i udviklingen på den nordiske hospitalityscene.
Derfor vægter en pris som denne også tungt.
For Duck & Cover er titlen som Danmarks bedste cocktailbar ikke bare et skulderklap – det er et signal om, at baren fortsat sætter standarden for, hvad høj kvalitet, værtskab og cocktailhåndværk kan være i dansk bartending.
En titel med vægt i barbranchen
Duck & Cover har længe været en bar, mange i branchen holder øje med, og med BCA-titlen får baren endnu en milepæl skrevet ind i sin historie.
Spørgsmålet bliver nu, om sejren også kan være med til at styrke barens synlighed yderligere – både over for gæster og over for det internationale barmiljø.
Uanset hvad står én ting klart: I 2022 er det Duck & Cover, der kåres som Danmarks bedste cocktailbar.
Kilder
- Difford’s Guide – Bartenders’ Choice Awards 2022: https://www.diffordsguide.com/competition/1195/bartenders-choice-awards/2022
- Duck & Cover: https://duckandcover.dk/