Search here...
Subscribe
Nyheder

Cherry Heering: En dansk likørklassiker med globalt præg

Cherry Heering har siden 1818 været Danmarks ikoniske kirsebærlikør — skabt af grundlæggeren Peter F. Heering i en kælder i København. Lige fra de første eksportskibe i 1830’erne til nutidens globalt anerkendte drinks har likøren præget cocktailkulturen verden over med sin karakteristiske kirsebærsmag og klassiske opskrift. Den er stadig essentiel i legendariske cocktails som Singapore Sling og Blood & Sand — et symbol på dansk bartendinghistorie og global spiritusarv.
Nyheder

Spivi Danmark bliver officiel distributør af De Kuyper sirupper i Danmark

Spivi Danmark løfter sløret for en spændende nyhed i cocktailverdenen: De Kuyper, der i forvejen er en storspiller...
Nyheder

Ny EU-dom: Alkoholfri drikke må ikke kaldes “gin” – heller ikke som ‘non-alcoholic gin’

EU-dommen slår fast: Hvis en drik ikke indeholder alkohol, må den ikke markedsføres eller kaldes “gin” — heller ikke som “non-alcoholic gin” eller lignende. Det betyder, at alkoholfri “gin-alternativer” bliver nødt til at droppe navnet gin og finde et alternativt navn, selv om flasken klart angiver, at drikken er uden alkohol. Beslutningen kommer efter en klage mod en producent, der markedsførte en drik som ”Virgin Gin Alkoholfr
Nyheder

Mount Gay lancerer ny Silver – et frisk pust til hvid rom

Den klassiske romproducent Mount Gay relancerer sin premium-white rum som Mount Gay Silver — en rom der kombinerer traditionelt pot-still destillat med avanceret filtrering og fadlagring for at skabe en mere kompleks hvid rom end typisk. Silver bringer ny energi til bartendere og rumentusiaster med frisk, aromatisk profil og stor fleksibilitet i cocktails.
spot_img
Drinks

Champagne drinks

Champagne er godt, champagne er lækkert, og Champagne er endnu mere lækkert i cocktails og drinks. Derfor har...
Drinks

Rødbede cocktail

Rødbede cocktail er en forfriskende og rustik twist på klassikeren ­– med vodka, rødbedesaft, citronsaft, agavesirup, Worcestershire, Tabasco og et skvæt sherry. Den kombinerer cocktailens styrke med rødbedens naturlige antioxidantsmag, og er ideel som en anderledes, fyldig drink med lidt kant.
Drinks

Årets Julefrokost snaps

Aquavit betyder ”livets vand” og har rødder helt tilbage til antikken, hvor man lærte at destillere. Denne kunst...
Drinks

Perfekt Irish Coffee til vinterdage

Vinteren kan byde på ski, gåture i det fri og afslapning i sommerhuset. Nyd dertil en velskænket –...
Drinks

Ny lækker Økologisk snaps ser dages lys

Barchefen Barchefen -
Artiklen præsenterer introduktionen af en ægte økologisk snaps (aquavit) — en jule-aquavit fra O.P. Anderson — med klassiske krydderier som kommen, anis og fennikel, samt noter af bitter appelsin og cognac. Den er modnet på egetræsfade i seks måneder for at opnå en fyldig og afrundet smag, og er skabt til julefrokoster, hvor den serveres iskold og klæder traditionelle retter som sild, laks, lune retter og lagrede oste
Drinks

Søde sommerdrinks

Barchefen Barchefen -
Skal du ud med vennerne? Har du endelig fået...
spot_img

Become a member

Bartendermagasinet.dk bliver drevet af bartendere med flere års erfaring inden for branchen. Målet for vores virksomhed er at kunne levere artikler, nyheder mm. af den højest mulige kvalitet for vores læsere. For at kunne opfylde dette mål, skal vi arbejde for at skabe en lækker og aktiv site, som kan være med til at forme den danske barbranche.

Subscribe Now

Info

Anora investerer i ISH – fra dansk succes til international vækst

Kort nyt 0
Det finske spiritus- og vin-koncern Anora investerer via en aktiepost på 26 % ca. €5 millioner i den danske virksomhed ISH, som specialiserer sig i alkohol- og low-alcohol-drikke. Investeringen skal hjælpe ISH med at accelerere international ekspansion, og Anora overtager samtidig distributionen af ISH’s produkter i Norge, Sverige og Finland. En markant opbakning til alkoholfri segmentet

Drinks med champagne

Kort nyt 6
Drinks med champagne” tager et kig på champagne og mousserende vine — fra deres rødder i 1400-tallets Reims til nutidens cocktails. Artiklen viser, hvordan champagne/brut, Asti eller andre bobler kan bruges i elegante drinks og cocktails — ideelle ved fest, nytår eller enhver anledning, der fortjener et glimt af luksus og bobler

Vin

Sommertid er rosé-tid

Vin 2
Sol og sommer er lig lyse nætter og en...

Hent foråret ind fra Alsace

Vin 0
Juleanden er fløjet sin vej og nu spejder mange...

Champagne og vin til nytårsfesten

Vin 0
Nytårsaften nærmer sig og hvad skal man så købe...

Vin til julemaden

Vin 0
Mange skænker først vinen en tanke i 11. time og det er en skam, når de har brugt så mange timer på festmaden. Her kommer nogle anbefalinger til, hvordan du vælger vin til julemaden.

Shiraz – druen med de mange ansigter

Vin 0
Bag om druen Shiraz (eller Syrah) er en af de...

Bagsiden

Fik du fat i j-dag tilbuddet?

Bagsiden 0
  Forleden sendte vi et knaldgodt, super eksklusivt tilbud på...

Har du en bartenderrelateret hjemmeside?

Bagsiden 0
Opfordring til Bartendermagasinets læsere om at dele deres bartenderrelaterede hjemmesider med de andre læsere.

Har du en fed hjemmebar?

Bagsiden 0
Hvis du har en fed hjemmebar, og janteloven ikke rører dig, så kan du vise den til hele verden, på denne side. Ingen hjemmebar er for stor eller for lille!

Regler for kunder i baren

Bagsiden 19
25 enkle regler for, hvordan kunder bør opføre sig, når de er på bar.

Luksusudstyr til hjemmebaren

Bagsiden 2
Der er ikke noget bedre, end at have fedt...

Konkurrencer & Masterclass

Info

Nyheder

Tips og tricks

Exclusive Content

Nyheder

Ny EU-dom: Alkoholfri drikke må ikke kaldes “gin” – heller ikke som ‘non-alcoholic gin’

EU-dommen slår fast: Hvis en drik ikke indeholder alkohol, må den ikke markedsføres eller kaldes “gin” — heller ikke som “non-alcoholic gin” eller lignende. Det betyder, at alkoholfri “gin-alternativer” bliver nødt til at droppe navnet gin og finde et alternativt navn, selv om flasken klart angiver, at drikken er uden alkohol. Beslutningen kommer efter en klage mod en producent, der markedsførte en drik som ”Virgin Gin Alkoholfr
Nyheder

Marie Brizard Wine & Spirits har købt en majoritetsandel i Interbrands Denmark

Den franske koncern Marie Brizard Wine & Spirits har opkøbt en majoritetsandel af Interbrands Denmark, en af landets mest erfarne distributører. Opkøbet kan få mærkbare konsekvenser for barer, restauranter og detailhandlen, da MBWS’ brands – som Marie Brizard-likører, sirupper og Sobieski Vodka – kan få øget synlighed og aktivitet på det danske marked. Interbrands får samtidig stærkere international opbakning, hvilket kan åbne for nye lanceringer, større markedsføring og et mere fokuseret brandsetup.
Nyheder

Cherry Heering: En dansk likørklassiker med globalt præg

Cherry Heering har siden 1818 været Danmarks ikoniske kirsebærlikør — skabt af grundlæggeren Peter F. Heering i en kælder i København. Lige fra de første eksportskibe i 1830’erne til nutidens globalt anerkendte drinks har likøren præget cocktailkulturen verden over med sin karakteristiske kirsebærsmag og klassiske opskrift. Den er stadig essentiel i legendariske cocktails som Singapore Sling og Blood & Sand — et symbol på dansk bartendinghistorie og global spiritusarv.
Nyheder

Spivi Danmark bliver officiel distributør af De Kuyper sirupper i Danmark

Spivi Danmark løfter sløret for en spændende nyhed i cocktailverdenen: De Kuyper, der i forvejen er en storspiller...
Konkurrencer & Masterclass

BARBACK Games 2024

BARBACK Games 2024 vender tilbage den 17. november på The Plant i København. Den årlige konkurrence byder på barsk hurtighed, teamwork og bar-skills, hvor barbacks kæmper om titlen – og publikum kan opleve intens stemning, musik og underholdning. Et must-arrangement for alle i bar- og hospitality-branchen.
spot_img

Latest Articles

Snyd i baren

Debat Barchefen Barchefen -
Restaurationsbranchen bugner med penge, men hvordan er det lige med smyd i baren, hvor bartenderen - via finurlige tricks - snyder kunderne til at betale mere for mindre. Vi ser på problemstillingen her.

Luksusudstyr til hjemmebaren

Bagsiden Barchefen Barchefen -
Der er ikke noget bedre, end at have fedt grej at arbejde med i baren, men virkeligheden er oftest sådan, at det allermest luksuriøse...

5 facts fra bartenderlivet

Tips og tricks Barchefen Barchefen -
Gennem tiden samler man små ting op på arbejdet, og nogle af tingene er så små, og mere sjove end brugbare, at de ikke...

Skynd dig… langsomt!

Debat Barchefen Barchefen -
I debatindlægget “Skynd dig – langsomt” diskuteres balancegangen mellem tempo og kvalitet i bar- og cocktailbranchen. Artiklen opfordrer bartendere og barer til ikke at jagte hurtige serveringer på bekostning af smag, hygge og gæsteoplevelse — men i stedet give tid til hver drink, respektere processer og fokusere på kvalitet og velovervejet service. En tanke-vækkende tekst om, hvorfor det kan betale sig at “skynde sig langsom

Bending Knee – vinter version

Drinks Barchefen Barchefen -
En lækker, varm vinter-aperitif, der smager lidt hen af brunkager. Et forsøg værd for den dedikerede bartender.

Perler for svin – og en lille en til dessert

Debat Barchefen Barchefen -
I “Perler for svin – og en lille en til dessert” deler bartenderen en realistisk og rå skildring af en aften bag baren — med hektisk stemning, en cocktailkyndig bartender, og gæster der jager hurtige drinks — Ga-Jol-shots, fadøl og billig “effekt”. Artiklen reflekterer over konflikten mellem kommercielt pres og bartender­håndværk: at servere gode, velkomponerede cocktails i stedet for nemme, halvhjertede drikke
1...262728...31Page 27 of 31

Abonner

spot_img

Følg os

Bartendermagasinet.dk bliver drevet af bartendere med flere års erfaring inden for branchen. Målet for vores virksomhed er at kunne levere artikler, nyheder mm. af den højest mulige kvalitet for vores læsere. For at kunne opfylde dette mål, skal vi arbejde for at skabe en lækker og aktiv site, som kan være med til at forme den danske barbranche.

Firma

Senest Nyt

Ny EU-dom: Alkoholfri drikke må ikke kaldes “gin” – heller ikke som ‘non-alcoholic gin’

Nyheder 0
EU-dommen slår fast: Hvis en drik ikke indeholder alkohol, må den ikke markedsføres eller kaldes “gin” — heller ikke som “non-alcoholic gin” eller lignende. Det betyder, at alkoholfri “gin-alternativer” bliver nødt til at droppe navnet gin og finde et alternativt navn, selv om flasken klart angiver, at drikken er uden alkohol. Beslutningen kommer efter en klage mod en producent, der markedsførte en drik som ”Virgin Gin Alkoholfr

Mount Gay lancerer ny Silver – et frisk pust til hvid rom

Nyheder 0
Den klassiske romproducent Mount Gay relancerer sin premium-white rum som Mount Gay Silver — en rom der kombinerer traditionelt pot-still destillat med avanceret filtrering og fadlagring for at skabe en mere kompleks hvid rom end typisk. Silver bringer ny energi til bartendere og rumentusiaster med frisk, aromatisk profil og stor fleksibilitet i cocktails.

Marie Brizard Wine & Spirits har købt en majoritetsandel i Interbrands Denmark

Nyheder 0
Den franske koncern Marie Brizard Wine & Spirits har opkøbt en majoritetsandel af Interbrands Denmark, en af landets mest erfarne distributører. Opkøbet kan få mærkbare konsekvenser for barer, restauranter og detailhandlen, da MBWS’ brands – som Marie Brizard-likører, sirupper og Sobieski Vodka – kan få øget synlighed og aktivitet på det danske marked. Interbrands får samtidig stærkere international opbakning, hvilket kan åbne for nye lanceringer, større markedsføring og et mere fokuseret brandsetup.

Popular news

Hvordan opbevarer man likører og sirupper?

Tips og tricks 2
Hvordan opbevarer man likører og sirup, og kan de blive dårlige? Vi ser på sirupper, likører, cordials og spiritus i denne artikel, og kommer med generelle tips og tricks til opbevaringen.

Bartenderens oversigt over væskemål

Tips og tricks 0
Du har sikkert allerede fundet drinksopskrifter fra andre bartendere, hvor målene angives i fluid ounces - her kan du se, hvordan du omregner til danske mål.

Gode links til bartendere

Nyheder 5
Som bartender er det vigtigt at holde sig opdateret med, hvad der rører sig inden for branchen. Her finder du en lang række gode inspirationskilder, der omhandler spiritus, bartender- og nattetlivet. Listen opdateres løbende.

© 2025 bartendermagasinet All Rights Reserved.