Drinks med champagne
Champagne, brut, Asti – kært barn har mange navne, men fælles for disse er, at der er bobler i. Overklasse-drikken, der især drikkes ved højtider og når der er noget der skal fejres, har rødder helt tilbage til 1400-tallet i byen Reims i Champagne-distriktet i Frankrig, hvorfra den blev sendt ud til Europas kongelige og [...]
Kort nyt: Caféer bryder ubevidst loven
Selvom alle ved, at det er forbudt at ryge på de fleste caféer og barer, bryder mange af udskænkningsstederne alligevel loven – ikke ved at lade kunderne ryge, men fordi rygepolitikken ikke er nedskrevet. Der skal foreligge en nedskrevet rygepolitik for stedet, ellers risikerer stedet påbud eller bødeforlæg. Det skriver DR Nyheder Læs artiklen
10 tommelfingerregler for bartendere
Tommelfingerregler er alfa og omega i det travle miljø i baren. Her giver vi 10 hurtige tricks, der kan gøre jobbet lidt nemmere.
Drinksdatabasen.dk overdrages til Bartendermagasinet
Hvis der er nogle af jer, der i ny og næ stikker næsen forbi Drinksdatabasen.dk, er der god chance for, at I allerede ved det jeg står foran at røbe: Pr. 1. januar 2009 overtager jeg nemlig Drinksdatabasen.dk fra min gamle kollega, Mads, der startede siden helt tilbage i 2002. Jeg har selv været medadministrator [...]
Eventmanager – hvad kræver det?
Event management handler om projektledelse, styring og udvikling af festivaler, store fester og events og mange andre ting. Event management indebærer en viden omkring afsender, identifikation af målgruppen, udarbejdelse af konceptet, logistik og koordinering af de tekniske aspekter før selve eventen. Som Event Manager er du ansvarlig for planlægning og udførelse af eventen. Du skal [...]
Sneen falder snart – J-dag 2008
Gense Tuborgs klassiske julebryg-video her – det er da klassisk julestemning!
Hvor drikker man gode cocktails i London?
Ja ja, det skulle jo ske en dag, og i mandags var så den dag, hvor det skete. Som I måske kan gætte ud fra billedet, så er jeg flyttet til London, og i den sammenhæng vil jeg høre jer, hvilke barer herovre, jeg bør besøge. På nuværende tidspunkt ved jeg, at jeg skal besøge [...]
Cosmopolitan
Ligesom mojito’en er blevet vældig populær, har også cocktailen Cosmopolitan fundet vej til flere og flere drinkskort i den senere tid.
Vinguide: Appellations
Jeg har tidligere nævnt, at jeg ikke ved forfærdelig meget om vin, men nu har jeg altså fået lidt indblik i selvsamme, med udgangspunkt i vinområdet Bordeaux, og derfor vil jeg dele min sparsomme lærdom med interesserede læsere. Det er vigtigt for mig at pointere, at det er en mini-guide, og dermed ikke udtømmende, i [...]
Kort nyt: Bevillingsproblemer på Café Lux
Det kan koste Café Lux dyrt at have serveret alkohol til en ekstremt fuld gæst, der efterfølgende er blevet dømt for vold. Det er ulovligt og imod Restaurationslovens bestemmelser. Det skriver DR Nyheder. Læs artiklen
Afstemning
Loading ...
Søg i drinksdatabasen
Bliv din egen bartender
Gratis blog
Partnere
Årets sommerdrink: Mojito
