Yearly Archives: 2008
Cosmopolitan
Ligesom mojito’en er blevet vældig populær, har også cocktailen Cosmopolitan fundet vej til flere og flere drinkskort i den senere tid.
Vinguide: Appellations
Jeg har tidligere nævnt, at jeg ikke ved forfærdelig meget om vin, men nu har jeg altså fået lidt indblik i selvsamme, med udgangspunkt...
John Whyte Club Cocktail Competition
Jeg faldt lige over denne cocktail-konkurrence inde på Dansk Bartender Laug's hjemmeside - tænkte jeg ville dele den med jer.
Jeg har desværre ikke selv...
Gode tips til god kundeservice i baren
Det kan være vanvittig svært et definere hvad god kundeservice er - der er altid kunder der forventer A når du giver dem B,...
Tip: Farverige isterninger
Der er ikke noget federe end at have tid, overskud og de rette virkemidler, til at lave visuelt flotte drinks og cocktails.
Et trick, der...
Fokus på de små detaljer i baren
Du kender det godt, det med at nogle barer bare virker mere organiserede end andre - men hvorfor er det lige, at det er...