Breaking News:
Drinks
Ny lækker Økologisk snaps ser dages lys
Artiklen præsenterer introduktionen af en ægte økologisk snaps (aquavit) — en jule-aquavit fra O.P. Anderson — med klassiske krydderier som kommen, anis og fennikel, samt noter af bitter appelsin og cognac. Den er modnet på egetræsfade i seks måneder for at opnå en fyldig og afrundet smag, og er skabt til julefrokoster, hvor den serveres iskold og klæder traditionelle retter som sild, laks, lune retter og lagrede oste
Become a member
Bartendermagasinet.dk bliver drevet af bartendere med flere års erfaring inden for branchen. Målet for vores virksomhed er at kunne levere artikler, nyheder mm. af den højest mulige kvalitet for vores læsere. For at kunne opfylde dette mål, skal vi arbejde for at skabe en lækker og aktiv site, som kan være med til at forme den danske barbranche.
Konkurrencer & Masterclass
Info
Nyheder
Tips og tricks
Latest Articles
RE: International Bartenders Association (IBA)
Jeg har fået en mail fra Thomas S, der spørger:
Hej Bartender,
er der en international forening for bartendere?
Svar:
Jep, der er en eksklusiv klub for bartendere....
Hvad skal der være i baren (hjemmebar)
Vil du starte din egen hjemmebar? Her får du en enkel og realistisk guide til, hvad en basis-bar bør indeholde: fra vodka, rom, gin og whisky til mixere, is og sirupper — samt det nødvendige udstyr som shaker, målebæger, glas og oplukker, så du kan lave gode drinks derhjemme. Artiklen hjælper dig med at finde balancen mellem enkelhed og kvalitet — uden at overdrive.
Danmark røgfri!
Den 15. august 2007 trådte Danmarks nye rygelov i kraft — med omfattende forbud mod rygning på arbejdspladser og serveringssteder. Artiklen ser på, hvordan loven påvirker bar- og restaurationsbranchen: fra potentielle kundetab og rygerums-udfordringer til fordele som bedre indeklima, frisk luft og sundere omgivelser for gæster og personale.
Pubber for velgørenhed
“Pubber for velgørenhed” fortæller om en fodboldturnering arrangeret af pubber i Århus — med overskuddet doneret til Ønskefonden. Målet var at samle penge ind til børn og unge med livstruende sygdomme — og med seks hårde kampe, pokal på spil og mange medspillere lykkedes det at skaffe flere tusinde kroner til et godt formål.
Danmarks nye rygelov
Danmarks nye rygelov, der trådte i kraft 15. august 2007, indførte som hovedregel total røgfrihed på arbejdspladser og serveringssteder — med kun få undtagelser for små værtshuse og rygerum. Artiklen gennemgår, hvad loven betyder for barer, caféer og restauranter: regler for rygepolitik, krav til rygerum, og konsekvenserne ved overtrædelse.
Tip: De 3-4 ekstra drinks
Går du glip af omsætning i baren? Med et enkelt skift i mindset kan du som bartender nemt sælge 3–4 ekstra drinks hver eneste vagt – uden at være pushy. Artiklen gennemgår konkrete, praktiske teknikker, der øger både salg, service og gæsteoplevelse i baren.
