Drinks

MONIN vinder “Best European Food & Beverage Supplier 2025” – en markant sejr for kaffe- og cocktailscenen

MONIN er blevet kåret som “Best European Food & Beverage Supplier 2025” ved European Coffee Symposium i Berlin. En markant anerkendelse af brandets rolle i kaffe-, cocktail- og hospitalitybranchen – og et stærkt signal til professionelle over hele Europa.

Ny EU-dom: Alkoholfri drikke må ikke kaldes “gin” – heller ikke som ‘non-alcoholic gin’

EU-dommen slår fast: Hvis en drik ikke indeholder alkohol, må den ikke markedsføres eller kaldes “gin” — heller ikke som “non-alcoholic gin” eller lignende. Det betyder, at alkoholfri “gin-alternativer” bliver nødt til at droppe navnet gin og finde et alternativt navn, selv om flasken klart angiver, at drikken er uden alkohol. Beslutningen kommer efter en klage mod en producent, der markedsførte en drik som ”Virgin Gin Alkoholfr

Mount Gay lancerer ny Silver – et frisk pust til hvid rom

Den klassiske romproducent Mount Gay relancerer sin premium-white rum som Mount Gay Silver — en rom der kombinerer traditionelt pot-still destillat med avanceret filtrering og fadlagring for at skabe en mere kompleks hvid rom end typisk. Silver bringer ny energi til bartendere og rumentusiaster med frisk, aromatisk profil og stor fleksibilitet i cocktails.

Marie Brizard Wine & Spirits har købt en majoritetsandel i Interbrands Denmark

Den franske koncern Marie Brizard Wine & Spirits har opkøbt en majoritetsandel af Interbrands Denmark, en af landets mest erfarne distributører. Opkøbet kan få mærkbare konsekvenser for barer, restauranter og detailhandlen, da MBWS’ brands – som Marie Brizard-likører, sirupper og Sobieski Vodka – kan få øget synlighed og aktivitet på det danske marked. Interbrands får samtidig stærkere international opbakning, hvilket kan åbne for nye lanceringer, større markedsføring og et mere fokuseret brandsetup.

Danske destillerier samles i nyt branchefællesskab hos SMVdanmar

De danske destillerier har efter flere års søgen fået deres eget branchefællesskab. På et stormøde i juni besluttede spiritusproducenterne at samle sig under SMVdanmark for at styrke eksport, turisme, kvalitet og fælles interessevaretagelse. En historisk milepæl for dansk spiritus.
spot_img

10 champagne-drinks til nytårsaften

Men hvilke champagne-drinks og -cocktails skal du egentlig servere for dine gæster? Her er Bartendermagasinets bud på 10 gode drinksopskrifter til nytår.

Mojito (verdens bedste opskrift)

Denne opskrift på mojito er i 4 år i træk blevet udnævnt til årets bedste. Nem opskrift at gå til, og lige til at nyde om sommeren på terrassen.

Snap Fever

Endnu engang har Hardeep Rehal fra 1105 udfærdiget et mesterstykke af en cocktail: Snap Fever, der vandt DM i klassisk cocktail 2011. Find opskriften her.

Tom Collins

Drinken Tom Collins var en af de første drinks, der blev markedsført gennem joken "Har du mødt Tom Collins?" -"Nej, hvem er det?" -"Han sidder nede på baren, lige rundt om hjørnet, bare sprøg efter ham dér.". Find opskriften på Tom Collins her.

Apple Spandapple

DM i cocktail 2010 er blevet afholdt, og vindercocktailen blev Apple Spandapple, opfundet af Kasper Riewe Henriksen, vi også tidligere har omtalt her på...

B52

Historien bag drinken (eller shottet) B-52 er diffus — grænsende til ukendt — med ihvertfald er det sikkert og vist, at den er opkaldt efter de amerikanske bombefly B52'ere (eller Flying Fortresses), der blev brugt under 2. Verdenskrig.
spot_img