Uddannelse: Hvordan bliver man bartender?
Martin Q har skrevet en mail til mig, hvor han spørger:
Hej Bartender
Vil lige høre, hvad du ved om uddannelsen? Er der nogle skoler i...
Vine, øl, drinks og cocktails til Mortens aften
Martin af Tours, eller Morten Bisp, som han kendes som i Danmark, var en soldat, der efter at have mødt Jesus, blev munk i...
RE: International Bartenders Association (IBA)
Jeg har fået en mail fra Thomas S, der spørger:
Hej Bartender,
er der en international forening for bartendere?
Svar:
Jep, der er en eksklusiv klub for bartendere....
Danmark røgfri!
Den 15. august 2007 trådte Danmarks nye rygelov i kraft — med omfattende forbud mod rygning på arbejdspladser og serveringssteder. Artiklen ser på, hvordan loven påvirker bar- og restaurationsbranchen: fra potentielle kundetab og rygerums-udfordringer til fordele som bedre indeklima, frisk luft og sundere omgivelser for gæster og personale.
Danmarks nye rygelov
Danmarks nye rygelov, der trådte i kraft 15. august 2007, indførte som hovedregel total røgfrihed på arbejdspladser og serveringssteder — med kun få undtagelser for små værtshuse og rygerum. Artiklen gennemgår, hvad loven betyder for barer, caféer og restauranter: regler for rygepolitik, krav til rygerum, og konsekvenserne ved overtrædelse.
