Tag: uddannelse

  • Ny i baren: At overleve den første vagt

     

    Henriette har kontaktet mig via mail:

    Hejsa

    Jeg hedder henriette, og har lige søgt et bartenderjob i den by hvor jeg bor.
    Jeg er 18 år gammel og går i 3. g. Jeg vil bare lige høre om du vil gi mig nogen gode råd med på vejen. Hver anden gang jeg tænker på det glæder jeg mig helt vildt til at begynde, og de andre gange er jeg sindsygt nervøs og overvejer at ringe og aflyse det.

    Svar:

    Hej Henriette,

    tak for din mail 🙂

    Lad mig starte med at sige, at du ikke har noget som helst at være nervøs for – bartenderjobbet er spændende, lærerigt og udfordrende.
    Selvfølgelig er du nervøs, det var jeg også, den dag jeg skulle starte, og det tror jeg alle bartendere har været.

    Jeg kan give dig en lang række tips, og nogle af dem kan du finde nu, og i fremtiden, her på siden. Men de bedste tips jeg kan give dig i din nuværende situation er nok: (mere…)

  • Uddannelse: Hvordan bliver man bartender?

    Uddannelse: Hvordan bliver man bartender?

    Martin Q har skrevet en mail til mig, hvor han spørger:

    Hej Bartender

    Vil lige høre, hvad du ved om uddannelsen? Er der nogle skoler i Danmark?
    Og hvor lang tid tager det?

    Hvis du gider sende nogle link til emnet.

    På forhånd tak

    Svar:

    Jeg må ærligt indrømme, at jeg ikke ved ret meget om bartenderuddannelsen, i og med, at jeg aldrig selv har fulgt den. Jeg er selv startet som “weekendbartender”. Jeg har dog undersøgt det lidt, og er kommet frem til dette:

    Hvis du skal være “officiel” bartender, skal du gennem tjeneruddannelsen, fx via din lokale tekniske skole. Der tilbydes også uddannelse som bartender. Uddannelsen som tjener tager cirka 3,5 år, og er en erhvervsuddannelse.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Alternativt kan du deltage i et eller flere af de bartenderkurser, der løber af stablen rundt omkring:

    Jeg håber dette hjælper dig, Martin 🙂

    Mvh
    Bartenderen

    Er der nogen af jer andre, der har erfaringer med de forskellige uddannelser og kurser? Del gerne både gode og dårlige oplevelser i kommentarerne.