Bartendermagasinet™ Alt i drinks og cocktail opskrifter

Tag: irsk kaffe

  • Barer fejrer Saint Patrick’s Day med gratis whiskey

    Barer fejrer Saint Patrick’s Day med gratis whiskey

    Hele 14 storkøbenhavnske barer deltager sammen med over 20 vestsjællandske, fynske og jyske pubber, når Danmark fejrer irernes skytshelgen, Saint Patrick, torsdag den 17. marts.

    I den anledning giver irske Tullamore D.E.W. en dram whiskey til alle danskere, der vil fejre Irlands nationaldag. Det sker klokken 17.03 på dagen, den 17.03. 

    Succesen gentages, og Tullamore fejrer Saint Patrick torsdag d. 17.03. kl. 17.03, hvor barer og pubber over hele landet langer gratis whiskey over disken. Serveringen finder sted 36 steder over det ganske land – se listen nedenfor. Vel at mærke så længe lageret rækker.

    Irlands nationaldag fejres typisk ved, at irske familier går i kirke om morgenen og fortsætter fejringen om eftermiddagen. Dagen markerer også afslutningen på fasten, så irerne fra og med denne dag har måttet spise, drikke og feste, som de ville. Dagen fejres også med tusindvis af Saint Patrick’s Day-parader over hele Irland – og resten af verden.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Saint Patrick’s Day forbindes bl.a. med trekløveren, fordi skytshelgenen Saint Patrick benyttede dette symbol til at lære irerne om kristendommens treenighed: Faderen, Sønnen og Helligånden.

    Patrick og whiskey
    En af de mange historier om Saint Patrick handler om whiskey: Den irske skytshelgen overnattede engang i 400-tallet på en irsk kro. Da indehaveren skænkede ham en meget lille whiskey, bemærkede Patrick, at kælderen måtte huse en djævel, der levede af nærighed. Djævelen ville først forsvinde, når kroejeren forbedrede sig.

    Næste gang Patrick besøgte kroen, fik alle skænket whiskey til randen. Det samme sker altså i 2016 på 36 danske pubber den 17.03 kl. 17.03.

     

    Irske miljøer over hele verden fejrer dagen med fester og parader. Det gælder ikke mindst i Australien, Canada og USA. I Danmark fejres dagen på Rådhuspladsen i København med musik og fest fra kl. 15.30.

     

    Irske pubber der serverer gratis Tullamore D.E.W. d. 17.03. kl. 17.03: Københavnsområdet:

    • Farfar Bodega, Kbh. K
    • Fuglereden, Kbh. NV
    • Generator Hostel, Kbh. K
    • Kennedy´s Pub, Kbh. V
    • Gøg og Gokke, Dragør
    • Streckers Pub & Brasserie, Kbh.
    • The Globe Irish Pub, Kbh. K
    • The Irish Rover, Kbh. K
    • The Dubliner Ny Østergade
    • The Dubliner Amagertorv
    • Den Gyldne Blonde, Valby
    • Den Grønne Hest, Valby
    • Giniz, Valby
    • Albertslund Sports Pub

    Sjælland:

    • Step Inn Irish Pub, Næstved
    • Underhuset Næstved
    • Café Svanen, Holbæk
    • Baghuset, Ringsted
    • Rosen Bodega, Slagelse
    • The British Pub, Frederikssund

    Odense – Fyn:

    • Lørups Vinstue, Odense
    • Viggos Odense C
    • City Pub, Odens

    Trekantsområdet:

    • Corners Pub, Vejle
    • Den Engelske, Fredericia

    Syd- og Sønderjylland:

    • Fox and Hounds, Aabenraa
    • Fox and Hounds, Sønderborg
    • King George, Esbjerg

    Århus – Midtjylland:

    • Casino Bar, Århus
    • Fox and Hounds, Herning

    Ålborg – Nordjylland:

    • Kompasset Skagen
    • Peter Most, Hirtshals
    • Søgaard Bryghus, Aalborg
    • The Irish House, Aalborg
    • City Bodegaen, Aalborg

    Bornholm:

    • O´Malley Rønne

     

     

    Festlige irske drinks: Tullamore D.E.W. og andre irske whiskey omtales af irerne som ’a drop of the hard stuff’. Den kan drikkes rent, eller som i en Dill D.E.W.:

    • 5 cl Tullamore D.E.W.
    • 1 cl ’D’ Dild Aquavit, Den Ny Spritfabrik
    • 6 cl æblemost, Guldborgsund, Holstener Cox (eller en anden lidt syrlig æblemost)
    • 2 cl citronsaft
    • 1,5 cl sukkerlage (1 del sukker, 2 dele vand)
  • Perfekt Irish Coffee til vinterdage

    Perfekt Irish Coffee til vinterdage

    Vinteren kan byde på ski, gåture i det fri og afslapning i sommerhuset.
    Nyd dertil en velskænket – og helt rigtig – Irish Coffee fra danske Grower’s Cup.

    Tullamore D.E.W. og danske Grower’s Cup har lavet et samarbejde, der kommer alle irsk kaffe-elskere til gavn:

    Sammen har de udviklet et helt nyt et Irish Coffee-kit, der garanterer en smagfuld – og helt korrekt – Irish Coffee. Alle ingredienser er samlet i et ready-to-make kit – alt du skal tilsætte er kogende vand.

    I kombination med den helt rigtige irske whiskey tilbyder Grower’s Cup en original og smagfuld kvalitetskaffe, som vi kender fra stempelkanden. Men via den innovative kaffebrygger er din Irish Coffee i den helt rigtige kvalitet, baseret på den originale irske opskrift. Og så er det faktisk lige så let og hurtigt som instant coffee; og samtidig smagfuld som den skønneste stempelkaffe.

    Se også: Prøv et cocktailkursus

    Innovatør Ulrik Skovgaard Rasmussen fra Grower’s Cup fortæller, at der bliver serveret alt for meget dårlig irsk kaffe rundt omkring: ”Problemet er ikke kun for dårlig whisky og kaffe, nogle gange sågar instant coffee. Også blandingsforholdet skal være det helt rigtige. Alt det gør også Grower’s Cup til den perfekte gave til folk, der ønsker ordentlig kvalitet.”

    Tullamore D.E.W. er den oprindelige whiskey i irsk kaffe, som lavet første gang i 1952 på Buena Vista Cafe i San Francisco. Her sælges der fortsat omkring 2.000 glas irsk kaffe om dagen – selvfølgelig serveret med Tullamore D.E.W.

    Tullamore Irish Coffee:

    • 1 teskefuld brun farin
    • Hæld den færdigbryggede Grower’s Cup i glasset (2/3 fyldt) og rør rundt
    • Tilsæt 2 – 4 cl Tullamore D.E.W., Top med flødeskum



    Billed kredit: thespicyapron DOT com.