Tag
#service
3 artikler
#%c3%b8l#alkohol#alkoholfri#asti#bagsiden#baileys#barbranche#bartender#bartenderkursus#bartendermagasinet#barudstyr#bliv-bartender#bourbon#champagne#cocktail#cocktailkursus#cocktails#cointreau#debat#diageo#dild#dm-i-drinks#drikkepenge#drinks#drinks-med-champagne#drinksmeister#duck-and-cover#event#events#f%c3%b8dselsdag#feature#flair-bartending#gin#gomme-sirup#historie#hjemmebar#iba#irsk-kaffe#irsk-whiskey#j-dag
Tips og tricks5 smarte tips til hvordan du skaber mersalg i baren
Mersalg i baren handler om at få kunden til at bruge flere penge end planlagt. Tommelfingerreglen er, at varerne ingen værdi har på hylden.
By Barchefen · 11.12.2009 · 4 min
Tips og tricksGode tips til god kundeservice i baren
Det kan være vanvittig svært et definere hvad god kundeservice er - der er altid kunder der forventer A når du giver dem B, og selvfølgelig også det modsatte. Sådan er livet, og det må vi bare lære at leve med. Heldigvis er der også generelle regler og guidelines for, hvad der sk
By Barchefen · 25.04.2008 · 3 min
Tips og tricks5 tips til at tjene flere drikkepenge
I Danmark er situationen den, at drikkepenge ofte inkluderes i prisen på mad- og drikkevarerne på barer, restauranter og lignende. Hvorfor det er sådan, har jeg aldrig helt forstået, men det skal dog trods alt ses i lyset af, at vi danskere i branchen (ja, og selvfølgelig også ud
By Barchefen · 16.09.2007 · 4 min