Bartendermagasinet er en officiel publikation
Bartendermagasinet er blevet optaget på ISSN’s liste over periodiske publikationer. Vi er selvfølgelig ganske stolte på redaktionen.
Articles by Admin
Har du en fed hjemmebar?
Hvis du har en fed hjemmebar, og janteloven ikke rører dig, så kan du vise den til hele verden, på denne side. Ingen hjemmebar er for stor eller for lille!
Modtag en email ved nye indlæg
Vidste du, at du kan modtage en besked, når der er nyt på Bartendermagasinet? Du kan benytte email, Facebook og Twitter til det – helt gratis!
Bartendermagasinet på Facebook
Bartendermagasinet kan nu findes på Facebook, hvor du kan finde konkurrencer og gode tilbud.
White Russian og Black Russian
Selvom man umiddelbart skulle tro det, så stammer cocktailen White Russian ikke fra Rusland (og heller ikke Hviderusland). Ifølge The Oxford English Dictionary nævnes cocktailen […]
Sex on the beach
Sex on the beach er en anden af de helt klassiske cocktails, men til trods for extensiv research, er det ikke lykkedes mig at finde […]
4 friske og lækre sommerdrinks
Sommeren er kommet til Danmark, og i den anledning giver vi fire friske bud på lækre sommerdrinks.
Gode links til bartendere
Som bartender er det vigtigt at holde sig opdateret med, hvad der rører sig inden for branchen. Her finder du en lang række gode inspirationskilder, der omhandler spiritus, bartender- og nattetlivet. Listen opdateres løbende.
Vælg den rigtige cocktailshaker
Der er forskel på cocktailshakere – læs om fordele og ulemper ved de forskellige typer, og find den, der passer bedst til dig.
Regler for kunder i baren
25 enkle regler for, hvordan kunder bør opføre sig, når de er på bar.
Strategisk ændring af RSS-feed’ets URL
Bartendermagasinets xml-feed skifter adresse til http://feeds2.feedburner.com/bartendermagasinet.
Årets cocktail 2009: “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal
Under messen TEMA09 i Bella Center blev der afholdt danmarksmesterskab i Cocktail/Longdrink. Vinderen blev drinken “Cucumber Yum Yum” af Hardeep Rehal.
Piña Colada
Piña Coloda, der betyder strained pineapple, er en klassisk after-dinner drink, og består af rom, kokosmælk og ananasjuice.
Drinks med champagne
Champagne, brut, Asti – kært barn har mange navne, men fælles for disse er, at der er bobler i. Overklasse-drikken, der især drikkes ved højtider […]
Kort nyt: Caféer bryder ubevidst loven
Selvom alle ved, at det er forbudt at ryge på de fleste caféer og barer, bryder mange af udskænkningsstederne alligevel loven – ikke ved at […]
10 tommelfingerregler for bartendere
Tommelfingerregler er alfa og omega i det travle miljø i baren. Her giver vi 10 hurtige tricks, der kan gøre jobbet lidt nemmere.
Drinksdatabasen.dk overdrages til Bartendermagasinet
Hvis der er nogle af jer, der i ny og næ stikker næsen forbi Drinksdatabasen.dk, er der god chance for, at I allerede ved det […]
Eventmanager – hvad kræver det?
Event management handler om projektledelse, styring og udvikling af festivaler, store fester og events og mange andre ting. Event management indebærer en viden omkring afsender, […]
Sneen falder snart – J-dag 2008
Gense Tuborgs klassiske julebryg-video her – det er da klassisk julestemning!
Hvor drikker man gode cocktails i London?
Ja ja, det skulle jo ske en dag, og i mandags var så den dag, hvor det skete. Som I måske kan gætte ud fra […]
Cosmopolitan
Ligesom mojito’en er blevet vældig populær, har også cocktailen Cosmopolitan fundet vej til flere og flere drinkskort i den senere tid.
Vinguide: Appellations
Jeg har tidligere nævnt, at jeg ikke ved forfærdelig meget om vin, men nu har jeg altså fået lidt indblik i selvsamme, med udgangspunkt i […]
Kort nyt: Bevillingsproblemer på Café Lux
Det kan koste Café Lux dyrt at have serveret alkohol til en ekstremt fuld gæst, der efterfølgende er blevet dømt for vold. Det er ulovligt […]
John Whyte Club Cocktail Competition
Jeg faldt lige over denne cocktail-konkurrence inde på Dansk Bartender Laug’s hjemmeside – tænkte jeg ville dele den med jer. Jeg har desværre ikke selv […]
Gode tips til god kundeservice i baren
Det kan være vanvittig svært et definere hvad god kundeservice er – der er altid kunder der forventer A når du giver dem B, og […]
Tip: Farverige isterninger
Der er ikke noget federe end at have tid, overskud og de rette virkemidler, til at lave visuelt flotte drinks og cocktails. Et trick, der […]
Fokus på de små detaljer i baren
Du kender det godt, det med at nogle barer bare virker mere organiserede end andre – men hvorfor er det lige, at det er sådan, […]
Ølfestival i Århus
Er du øl-interesseret, så kan det være, at du skulle kigge forbi Danske Ølentusiasters Ølfestival, der denne gang afholdes i Århus. Seks lange år er […]
Snyd i baren
Restaurationsbranchen bugner med penge, men hvordan er det lige med smyd i baren, hvor bartenderen – via finurlige tricks – snyder kunderne til at betale mere for mindre. Vi ser på problemstillingen her.